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Tofu soyeux

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tofu soyeuxLe tofu soyeux est un aliment très riche en nutriments, et très peu calorique. Il possède de nombreuses vertus, et est accommodable dans de très nombreux plats, puisque son goût n'est pas très prononcé. De couleur blanche et de texture lisse, il se marie très bien dans les salades, soupes, mais aussi poêlé dans des plats cuisinés. Du côté des desserts, le tofu soyeux permet de réaliser de très belles crèmes onctueuses, une fois mixé : avec quelques fruits, il se marie parfaitement.

Critères

Recette Lapin de pâques au chocolat et au tofu (sans gras)

Lapin de pâques au chocolat et au tofu (sans gras)

21 votes
VégétarienSans laitSans fruit à coque
Dessertfacile265 kcal40 minutes
Ingrédients: Pour un petit gâteau : 100g de chocolat noir 25g de sucre 1 oeuf 120g de tofu soyeux 50g de farine 1 pointe de couteau de levure chimique...
Recette Mousses chocolat noisette, version

Mousses chocolat noisette, version

10 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessertfacile314 kcal15 minutes
Ingrédients: - 200g de chocolat à 70% - 100g de purée de noisettes - 400g de tofu soyeux - 50g de pralin...
Recette Chocofu - flan au chocolat au tofu soyeux (sans oeuf, sans lait, sans gluten)

Chocofu - flan au chocolat au tofu soyeux (sans oeuf, sans lait, sans gluten)

8 votes
Sans glutenVégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
autrefacile749 kcal40 minutes
Ingrédients: - 400 g de tofu soyeux - 100 g de chocolat à 70% de cacao (Guanaco de Vallonna) - 30 g de sucre rapadura - 60 g de farine de riz - zeste de citron ver...
Recette Tiramisu léger poires et tofu soyeux

Tiramisu léger poires et tofu soyeux

7 votes
Dessertfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: le biscuit à la cuillère : - 2 oeufs - 1 stick de Canderel vanille - 1/2 cc de maïzena - sel la mousse aux poires : - 200 g de tofu soyeux - 6 ...
Recette Gâteau aérien chocolat, tofu soyeux

Gâteau aérien chocolat, tofu soyeux

6 votes
Sans glutenVégétarienSans laitSans fruit à coque
autrefacile592 kcal40 minutes
Ingrédients: - 200 g de chocolat - 200 g de tofu soyeux - 60 g de sucre - 3 œufs - 1 cuillère à soupe de maïzena - sel...
Recette Crumble échalote, noisette & tofu soyeux

Crumble échalote, noisette & tofu soyeux

6 votes
VégétarienSans oeuf
Platmoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 250 g d'échalotes - 200 g de tofu soyeux - 1 grosse poignée de gruyère allégée - 2 cc de paprika - 1 pincée de muscade - thym - sel et poivre ...
Recette Mousse de myrtilles au chocolat blanc et tofu soyeux

Mousse de myrtilles au chocolat blanc et tofu soyeux

2 votes
Dessertfacile4 heures10 minutes
Ingrédients: - 400 g de tofu soyeux - 180 g de chocolat blanc - 100 g de myrtilles congelées - 5 à 6 cuillères à soupe de confiture de myrtilles...
Recette Coulis de pêches sanguines sous crème au tofu de cookies

Coulis de pêches sanguines sous crème au tofu de cookies

2 votes
Dessertfacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: Compote de pêches sanguines Agar-agar ou gélatine Eau Lait de soja 150ml + nagari (ou tofu soyeux) 1 grosse cuillère de crème de soja ou crème nor...
Recette Banane et clémentine au tofu soyeux

Banane et clémentine au tofu soyeux

2 votes
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de crème fraiche légère épaisse ou de soja 100ml de tofu soyeux (ou faites le vous-même avec du lait de soja chauffé et une pin...
Recette Cheesecake citron au carré frais

Cheesecake citron au carré frais

1 vote
Végétarien
autrefacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 carrés frais 0% - 3 cuillères à soupe de tofu soyeux - 2 petits suisses 0% - 3 œufs - édulcorant selon votre gout - zeste d'un citron + arôme citr...
Recette Saumon en papillottes au raifort et pâtes au basilic

Saumon en papillottes au raifort et pâtes au basilic

1 vote
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 pavés de saumon - 150 g de pâtes Alpina Savoie au basilic - 1 cuillère à café de raifort - 3 cuillère à café de tofu soyeux - sel, poivre E...
Recette Brouillade de carottes-amandes-sésame

Brouillade de carottes-amandes-sésame

1 vote
autrefacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: Carottes du jardin Sel poivre cumin gingembre ail Purée d’amandes complètes (selon votre convenance : au moins deux cuillères ) Tofu soyeux...
Recette Galette de poulet aux bananes-pèches et tomates

Galette de poulet aux bananes-pèches et tomates

1 vote
Platmoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 cuisse poulet Lavande Basilic Estragon Herbes de Provence Moutarde bio Ghee maison Sel Poivre Ail oignon Curry Huile d’olive 2 petites ...
Recette Mousse de tofu au toblerone

Mousse de tofu au toblerone

1 vote
Dessertfacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: 440 gr de tofu soyeux 270 gr de Toblerone (soit 10 gros carrés) 1 carré pour décoration...
Recette La soyannaise ( mayonnaise de soja)

La soyannaise ( mayonnaise de soja)

3 votes
Sans glutenVégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
autrefacile253 kcal10 minutes
Ingrédients: - 200 g de tofu soyeux - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à soupe de jus de citron - sel - poivre - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...



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