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Tofu soyeux

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tofu soyeuxLe tofu soyeux est un aliment très riche en nutriments, et très peu calorique. Il possède de nombreuses vertus, et est accommodable dans de très nombreux plats, puisque son goût n'est pas très prononcé. De couleur blanche et de texture lisse, il se marie très bien dans les salades, soupes, mais aussi poêlé dans des plats cuisinés. Du côté des desserts, le tofu soyeux permet de réaliser de très belles crèmes onctueuses, une fois mixé : avec quelques fruits, il se marie parfaitement.

Critères

Recette Lapin de pâques au chocolat et au tofu (sans gras)

Lapin de pâques au chocolat et au tofu (sans gras)

23 votes
VégétarienSans lactoseSans fruit à coque
Dessertfacile265 kcal40 minutes
Ingrédients: Pour un petit gâteau : 100g de chocolat noir 25g de sucre 1 oeuf 120g de tofu soyeux 50g de farine 1 pointe de couteau de levure chimique...
Recette Mousses chocolat noisette, version

Mousses chocolat noisette, version

10 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessertfacile314 kcal15 minutes
Ingrédients: - 200g de chocolat à 70% - 100g de purée de noisettes - 400g de tofu soyeux - 50g de pralin...
Recette Tiramisu léger poires et tofu soyeux

Tiramisu léger poires et tofu soyeux

9 votes
Dessertfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: le biscuit à la cuillère : - 2 oeufs - 1 stick de Canderel vanille - 1/2 cc de maïzena - sel la mousse aux poires : - 200 g de tofu soyeux - 6 ...
Recette Chocofu - flan au chocolat au tofu soyeux (sans oeuf, sans lait, sans gluten)

Chocofu - flan au chocolat au tofu soyeux (sans oeuf, sans lait, sans gluten)

8 votes
Sans glutenVégétarienVégetalienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
autrefacile749 kcal40 minutes
Ingrédients: - 400 g de tofu soyeux - 100 g de chocolat à 70% de cacao (Guanaco de Vallonna) - 30 g de sucre rapadura - 60 g de farine de riz - zeste de citron ver...
Recette Gâteau aérien chocolat, tofu soyeux

Gâteau aérien chocolat, tofu soyeux

6 votes
Sans glutenVégétarienSans lactoseSans fruit à coque
autrefacile592 kcal40 minutes
Ingrédients: - 200 g de chocolat - 200 g de tofu soyeux - 60 g de sucre - 3 œufs - 1 cuillère à soupe de maïzena - sel...
Recette Crumble échalote, noisette & tofu soyeux

Crumble échalote, noisette & tofu soyeux

6 votes
VégétarienSans oeuf
Platmoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 250 g d'échalotes - 200 g de tofu soyeux - 1 grosse poignée de gruyère allégée - 2 cc de paprika - 1 pincée de muscade - thym - sel et poivre ...
Recette Mousse de myrtilles au chocolat blanc et tofu soyeux

Mousse de myrtilles au chocolat blanc et tofu soyeux

2 votes
Dessertfacile4 heures10 minutes
Ingrédients: - 400 g de tofu soyeux - 180 g de chocolat blanc - 100 g de myrtilles congelées - 5 à 6 cuillères à soupe de confiture de myrtilles...
Recette Crème au chocolat et au grand marnier, sans oeufs, sans lait, mais avec du tofu soyeux

Crème au chocolat et au grand marnier, sans oeufs, sans lait, mais avec du tofu soyeux

2 votes
Sans glutenVégétarienVégetalienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile293 kcal7 minutes
Ingrédients: - 200 g de tofu soyeux - 50 g de chocolat noir à 70% de cacao - 1 cuillère à soupe rase de sirop d'agave (ou de sucre roux) - 1 cuillère à soupe de Gr...
Recette Deux desserts au tofu et aux fruits, sans lactose

Deux desserts au tofu et aux fruits, sans lactose

2 votes
Dessertfacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: Dessert aux fraises: - des fraises - un paquet de tofu soyeux (150 g) - 1 ou 2 gouttes d'essence d'amande amère - quelques amandes Smoothie: - 1/2 ta...
Recette Coulis de pêches sanguines sous crème au tofu de cookies

Coulis de pêches sanguines sous crème au tofu de cookies

2 votes
Dessertfacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: Compote de pêches sanguines Agar-agar ou gélatine Eau Lait de soja 150ml + nagari (ou tofu soyeux) 1 grosse cuillère de crème de soja ou crème nor...
Recette Banane et clémentine au tofu soyeux

Banane et clémentine au tofu soyeux

2 votes
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile1304 kcal15 minutes
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de crème fraiche légère épaisse ou de soja 100ml de tofu soyeux (ou faites le vous-même avec du lait de soja chauffé et une pin...
Recette Mousse crémeuse au chocolat et au tofu, cake au kamut et aux amandes

Mousse crémeuse au chocolat et au tofu, cake au kamut et aux amandes

1 vote
autremoyen25 minutes30 minutes
Ingrédients: - 400 g de tofu soyeux - 200 g de chocolat à pâtisserie - 180 g de farine kamut - 125 g de sucre blond - 60 g de purée d?amandes - 120 g de lait d?am...
Recette Cheesecake citron au carré frais

Cheesecake citron au carré frais

1 vote
Végétarien
autrefacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 carrés frais 0% - 3 cuillères à soupe de tofu soyeux - 2 petits suisses 0% - 3 œufs - édulcorant selon votre gout - zeste d'un citron + arôme citr...
Recette Saumon en papillottes au raifort et pâtes au basilic

Saumon en papillottes au raifort et pâtes au basilic

1 vote
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 pavés de saumon - 150 g de pâtes Alpina Savoie au basilic - 1 cuillère à café de raifort - 3 cuillère à café de tofu soyeux - sel, poivre E...
Recette Terrine de poulet aux couleurs printannieres. sans ble, sans lait

Terrine de poulet aux couleurs printannieres. sans ble, sans lait

1 vote
Entréefacile234 kcal50 minutes
Ingrédients: - 300 gr de Poulet - 100 gr de Bacon - 2 œufs - 150 gr d'un mélange de tofu soyeux mixé avec un peu de coulis de tomate - 30 gr de cornichons - 2 cui...



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