Pas encore inscrit ?
Fausses lasagnes aux chou frisé
Par smtpat (Voir son site)
(3.65/5 - 17 votes)6 commentaires
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 75 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
- 800 g de chou frisé
- 500 g de viande hachée
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café de moutarde forte
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 800 g de tomates concassées (en boite)
- 10 tranches de lard fumé
- 10 cl de crème
- Sel, poivre du moulin
- 500 g de viande hachée
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café de moutarde forte
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 800 g de tomates concassées (en boite)
- 10 tranches de lard fumé
- 10 cl de crème
- Sel, poivre du moulin
Préparation:
- Couper le chou frisé en 4, ôter le trognon
- Enlever les feuilles une à une et les faire cuire 4 minutes dans l'eau bouillante salée
- Les sortir et les plonger dans de l'eau très froide, voire glacée.
- Bien les égoutter et les sécher dans un torchon
- Préchauffer le four à 150°C
- Hacher finement l'oignon et l'ail, bien les mélanger avec la viande, la moutarde, l'oeuf et la chapelure, saler, poivrer légèrement
- Saler et poivrer les tomates concassées
- Dans un plat à gratin, mettre en alternance une couche de chou frisé, de la viande, des tomates, et finir par une couverture avec le lard fumé
- Mettre le plat au four pour 60 mn
- Ajouter alors la crème et remettre au four pour 15 mn environ
- Enlever les feuilles une à une et les faire cuire 4 minutes dans l'eau bouillante salée
- Les sortir et les plonger dans de l'eau très froide, voire glacée.
- Bien les égoutter et les sécher dans un torchon
- Préchauffer le four à 150°C
- Hacher finement l'oignon et l'ail, bien les mélanger avec la viande, la moutarde, l'oeuf et la chapelure, saler, poivrer légèrement
- Saler et poivrer les tomates concassées
- Dans un plat à gratin, mettre en alternance une couche de chou frisé, de la viande, des tomates, et finir par une couverture avec le lard fumé
- Mettre le plat au four pour 60 mn
- Ajouter alors la crème et remettre au four pour 15 mn environ
Imprimer cette page
Par smtpat (Voir son site)
Délicieux tout le monde a adoré !!!
Posté le 25/01/2013, 20:58Très bonne recette !
Posté le 25/11/2012, 21:02Excelent un vrait regal,mes petit neveux men reglame encore.
merle | Posté le 06/05/2010, 15:48Je trouve cette recette très sympa pour changer un peu des lasagnes traditionnelles. Pour répondre a Pimpanicaille pour quâil y ai moins de viande, diminuer la quantité et ajouter des carottes en petits cubes et petits pois précuits. Je ferais probablement les 2 facons. Merci a smtpat.
MamyMarjie | Posté le 01/05/2010, 10:07