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Gratin d'oseille et pommes de terre

Plat
4 parts
10 min
35 min
facile
430 Kcal
  • Gratin d'oseille et pommes de terre
  • Gratin d'oseille et pommes de terre - photo 2
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Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir l'oseille coupée en lanières dans l'huile de tournesol à feu assez vif durant 10 minutes.
  • Ajouter les pommes de terre coupées en dés et poursuivre la cuisson durant 10mn sans cesser de remuer.
  • Ajouter le verre de lait, saler et poivrer, couvrir et faire cuire à feu doux durant 20 minutes .
  • Verser cette préparation dans un plat huilé,parsemer le fromage râpé et faire gratiner durant 15 minutes.
  • Servir ce gratin d'oseille et pommes de terre accompagné d'une salade.

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Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!


O O'papilles: recettes de produits locaux

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (445g)
Calories: 430Kcal
  • Glucides: 52.4g
  • Lipides: 15.9g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 15.6g
  • Fibres: 7.4g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Gratin d'oseille et pommes de terre
Gratin d'oseille et pommes de terre - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

08/05/2013

Très original pour enfin utiliser l'oseille autrement que dans un potage ou une soupe très bonne idée de petit gratin

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