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Gratin de moules aux tomates

Par tattoo
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  • Gratin de moules aux tomates
  • Gratin de moules aux tomates, Photo 2
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 22 minutes
Prêt en: 37 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 259 Kcal (1 part)
ProPoints: 6 (1 part)

Ingrédients:

- 1,5 kg de moules
- 300 g de tomates
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail
- 75 g de gouda râpé
- 20 g de beurre
- 12,5 cl de vin rouge
- 1 feuille de laurier
- 2 branches de basilic
- sel
- poivre

Préparation:

Etape 1: Lavez et grattez les moules.

Etape 2: Pelez l'oignon et l'ail et couper en lamelles, faire revenir dans le beurre pendant 2 minutes.

Etape 3: Effeuillez le basilic et ciselez-le, l'ajoutez ainsi que le laurier.
Ajoutez les moules, faire cuire à couvert pendant 10 minutes.

Etape 4: Pelez les tomates, les coupez en dés.
Égouttez les moules et enlevez leurs coquilles, les mélangez aux tomates.

Etape 5: Mettre le tout dans un plat à gratin, salez, poivrez.

Etape 6: Retirez la feuille de laurier, saupoudrez de fromage râpé.
Faire gratinez 8 à 10 minutes au four th 180°.

Etape 7: Servir chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 259Kcal
  • 13%
  • Glucides:
  • 12.9g
  • 4%
  • Lipides:
  • 9g
  • 14%
  • Gras sat.:
  • 5.5g
  • 27%
  • Protéines:
  • 25.5g
  • 51%
  • Fibres:
  • 1.5g
  • 6%
  • Sucre:
  • 1.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 362g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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