Mélanger dans un plat pouvant contenir les deux pavés de saumon à plat les ingrédients pour la marinade: jus d'orange, sirop d'érable, sauce soja, poivre, huile et herbes.
Déposer le saumon dans le plat et laisser mariner plusieurs heures, voire une nuit au frais.
Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle anti-adhésive et faire cuire les pavés de saumon 4 minutes de chaque côté.
Arroser régulièrement avec la marinade: le poisson va doucement caraméliser.
Bien surveiller la cuisson: le poisson doit rester tendre et ne surtout pas dessécher.
Une cuisson au four à 180°C pendant 15 minutes.
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Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!
15 recettes au saumon
On a trouvé le plat sain par excellence et il est super facile à faire!
