Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette d'agneau
  4. Recette au cumin
  5. Palet d'agneau andalou

Palet d'Agneau Andalou

Plat
2 parts
12 min
10 min
facile
Palet d'Agneau Andalou
  • votez maintenant
  • 7
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2

Préparation

  • Mettre la viande dans un saladier.
  • Incorporer le persil émincé, le cumin moulu, la coriandre moulue, l’œuf, la moitié du Pimento, le sel et le poivre.
  • Mélanger puis façonner deux palets de portions égales.
    Sur un plan de travail.
  • Disposer le lard en croix, puis le fromage, le chorizo et enfin le palet de viande hachée.
  • Finir par une tranche de chorizo, le carré de fromage et rabattre le lard pour emprisonner la viande.
  • Poivrer et ajouter du Pimento.
  • Faire griller quelques minutes selon le degré de cuisson.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)


P Passion culinaire

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
4 parts
2 h 30 m
moyen
4.1 / 5
Recette Souris d'agneau confites au miel et au thym
Souris d'agneau confites au miel et au thym
2 parts
2 h 10 m
moyen
4.3 / 5
Recette Risotto au fromage et au chorizo
Risotto au fromage et au chorizo
2 parts
50 min
facile
3.9 / 5
Recette Egg boats au chorizo et fromage
Egg boats au chorizo et fromage
2 parts
15 min
facile
4.6 / 5
Recette Mini burgers apéro
Mini burgers apéro
15 parts
3 h 10 m
facile
4.4 / 5
Recette Rillettes de chorizo facile et rapide
Rillettes de chorizo facile et rapide
6 parts
20 min
facile
4.1 / 5

Recettes
Viande rouge Repas du dimanche Cuisine espagnole Recettes de grillades Fromage Cumin Chorizo Agneau Recette à l'agneau et cumin Recette au fromage et cumin Recette au fromage et chorizo Lard

A lire également

L'agneau: des idées recettes L'agneau: des idées recettes Pas envie de manger de l'agneau pour Pâques? Découvrez nos autres idées! Pas envie de manger de l'agneau pour Pâques? Découvrez nos autres idées! La Normandie, région gourmande par excellence! La Normandie, région gourmande par excellence!

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork