Poêlée de boulgour

Préparation

• Faire cuire le boulgour dans de l'eau bouillante pendant 10 min.
• Dans une poêle, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon émincé.
• Ajouter les dés de bacon et les champignons découpés en rondelles fines.
• Quand le boulgour est cuit, le verser dans la poêle. Bien mélanger.
• Saler, poivrer, saupoudrer de persil.
• Voilà un nouveau féculent pour varier nos repas.
• Le boulgour est du blé concassé qui a un goût un peu différent par sa forme.