Hamburger savoyard à la raclette

Préparation

• Emincer l'oignon on petits morceau et faite le revenir dans un poêle avec un peu d'huile.
• Quand l'oignon est coloré, déglacer au vin blanc et laisser confire à feu très doux
• Faites dorer le bacon qq minutes et réservez.
  
  Cuire les steaks à la poêle. Une fois retournés mettre la tranche de raclette sur le steak pour qu'elle fonde dessus pendant la cuisson
• Ouvrez les pains de hamburger et faites les chauffer quelques minutes au four (ou micro onde si vous les aimez moelleux)
• Prendre la tranche de pain de dessous mettre successivement :
  1 cas de mayonnaise
  le steak haché cuit avec le fromage dessus
  la tranche de bacon grillé
  la compoté d'oignons
• Recouvrir avec la tranche du haut et c'est fini !