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Poisson à la créole

Besoin d'un plat succulent à partager entre amis ou en famille? Cette recette créole est faite pour vous.

Plat
2 parts
20 min
25 min
moyen
56 Kcal
  • (4/5 - 1 vote)
  • 1
  • 3
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Ingrédients

2
Coût estimé: 1.76€ (0.88€/part)

Préparation

  • Éplucher l'oignon, le couper en petits morceaux.
  • Couper les tomates en petits dés.
  • Couper le gingembre en très petits morceaux.
  • Dans une poêle, faire revenir l'oignon, puis ajouter les filets de poisson, laisser cuire la première face quelques minutes.
  • Dans une autre poêle, faire revenir les tomates et le gingembre, salez, ajouter du thym.
  • Retourner les filets de poissons et les séparer en petit morceaux.
  • Saler, poivrer, ajouter du thym.

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Poisson en croûte feuilletée aux épinards et fromage mozzarella


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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (99g)
Calories: 56Kcal
  • Glucides: 3.8g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Lilas0687, 18/07/2010

C'est très bien comme recette. Mais j'ai rajouté du piment pour que ça fasse vraiment créole.

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