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Pommes de terre campagnarde au four farcies au cantal

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  • POMMES DE TERRE CAMPAGNARDE AU FOUR FARCIES AU CANTAL
  • POMMES DE TERRE CAMPAGNARDE AU FOUR FARCIES AU CANTAL, Photo 2
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes
Prêt en: 1 h, 20 m
Difficulté: Facile
Calories: 313 Kcal (1 part)
ProPoints: 8 (1 part)

Ingrédients:

- 6 grosses pommes de terre
- 150 g de Cantal
- 6 tranches de lard fumé
- 6 brins de ciboulette
- 6 brins de thym
- sel et poivres mélangés du moulin

Préparation:

Etape 1: Préchauffez le four à th.6 - 180°. Lavez et séchez les pommes de terre et enveloppez-les dans du papier aluminium. Placez celles-ci sur la plaque du four et enfournez pour 1 heure

Etape 2: Coupez le Cantal en dés. Faites cuire les tranches de lard et coupez-les en lamelles.

Etape 3: Découpez les pommes de terre au deux tiers, évidez leur partie basse avec une petite cuillère.

Etape 4: Mettez la chair dans un saladier, ajoutez les dés de Cantal, les lamelles de lard et salez légèrement. Donnez 1 tour de moulin à poivre et mélangez bien.

Etape 5: Préchauffez le four en position gril. Farcissez chaque pomme de terre avec la préparation, placez-les à nouveau sur la plaque du four et enfournez pour 10 minutes.

Etape 6: Lavez, séchez le thym, la ciboulette et décorez-en les pommes de terre. Servez au sortir du four.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 313Kcal
  • 16%
  • Glucides:
  • 33.2g
  • 11%
  • Lipides:
  • 15g
  • 23%
  • Gras sat.:
  • 7.3g
  • 36%
  • Protéines:
  • 8.9g
  • 18%
  • Fibres:
  • 4.2g
  • 17%
  • Sucre:
  • 9.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 192g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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