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Poulet au citron

Par Nanou D



Ingrédients:

- 2 escalopes de poulet
- 1/2 citron
- 1 échalotte
- 2 gousses d'ail
- 1c.a.c de gingembre
- 2 c.a.s de sauce soja
- thym
- 1/2 verre d'eau
- sel et poivre

Préparation:

- Mettre un filet d'huile à chauffer dans une sauteuse.
Couper finement l'échalotte et l'ail, et les faire revenir 3-4 min dans la sauteuse.

- Couper le poulet en gros dés, les ajouter dans la sauteuse avec le gingembre et les faire dorer quelques instants.

- Presser le jus du demi-citron, le verser sur le poulet et déglacer.
Verser le demi-verre d'eau et la sauce soja.
Prélever des zestes de citron et les ajouter, puis le thym.
Saler et poivrer.
Mélanger et laisser mijoter sur feu moyen pendant +/- 15 min.


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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 176Kcal
  • 9%
  • Glucides:
  • 7.6g
  • 3%
  • Lipides:
  • 2.1g
  • 3%
  • Gras sat.:
  • 0.7g
  • 4%
  • Protéines:
  • 29.5g
  • 59%
  • Fibres:
  • 1.9g
  • 8%
  • Sucre:
  • 3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 212g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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