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Poulet au citron



Poulet au citronType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- 2 escalopes de poulet
- 1/2 citron
- 1 échalotte
- 2 gousses d'ail
- 1c.a.c de gingembre
- 2 c.a.s de sauce soja
- thym
- 1/2 verre d'eau
- sel, poivre
Préparation:

- Mettre un filet d'huile à chauffer dans une sauteuse.
Couper finement l'échalotte et l'ail, et les faire revenir 3-4 min dans la sauteuse.

- Couper le poulet en gros dés, les ajouter dans la sauteuse avec le gingembre et les faire dorer quelques instants.

- Presser le jus du demi-citron, le verser sur le poulet et déglacer.
Verser le demi-verre d'eau et la sauce soja.
Prélever des zestes de citron et les ajouter, puis le thym.
Saler et poivrer.
Mélanger et laisser mijoter sur feu moyen pendant +/- 15 min.


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Par Nanou D (Voir son site)





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