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Poulet au lait de coco et curry

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Ingrédients:

4 escalopes de poulet
une boite de tomate pelée
4 cuilléres à café de curry
1 cuillére à café de gimgembre
200 ml de lait de coco
sel
poivre

Préparation:

Coupez des morceaux d'escalopes en dés de la taille d'une bouchée, faites les revenir dans un peu d'huile d'olives, salé, poivré.
Mettre les escalopes coupez en dés dans une marmitte assez haute.
Ajoutez la boite de tomate pelées, écrasez et mélangez.
Ajoutez le lait de coco, mélangez à nouveau.
Ajoutez le curry le gimgembre et mélangez.
Couvrez et laissez cuire environ 15min a feux doux;
Servez avec un riz basmati.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 290Kcal
  • 15%
  • Glucides:
  • 5.2g
  • 2%
  • Lipides:
  • 14.2g
  • 22%
  • Gras sat.:
  • 9.3g
  • 47%
  • Protéines:
  • 34.5g
  • 69%
  • Fibres:
  • 1.6g
  • 6%
  • Sucre:
  • 2.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 182g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf


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