Dans une cocotte en fonte faites dorer les filets de poulet sur tous les cotés Retirez-les de la cocotte et réservez-les au chaud.
A la place des filets de poulet faire fondre sans coloration le poireau émincé finement ainsi que les échalotes coupées en dés Lorsque le poireau et les échalotes sont bien fondues remettre les filets de poulet dans la cocotte et ajouter la sauce tomate couvrir remuer un peu à la spatule pour associer les ingrédients et laisser cuire sur feu très doux pendant 15 minutes.
Ajoutez aux filets les écrevisses couvrir et laissez cuire sur feu toujours très doux 10 minutes.
Ajoutez aux filets les écrevisses couvrir et laissez cuire sur feu toujours très doux 10 minutes.
Servir avec du riz basmati ou légumes de votre choix. L'association : écrevisses , poulet et surtout poireau est une vraie réussite!
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Commentaires des membres:
Cela me paraît exellent, je le prépare aujourd'hui
Avec quelques ingrédients en plus (crème) du riz et une fondue de poireaux!
wouha!!!!