Spaghettis ail/tomates/basilic

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toute les saveurs de l'Italie dans l'assiette!!!

Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 10 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

250g de spaghettis

2 tomates mûres

2 à 3 gousses d'ail

1 bouquet de basilic

sel, 5 baies

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

10cl du jus de cuisson des pâtes

ustensiles : 1 pilon

Préparation:

Porter à ébullition un casserole et plonger vos tomates 1 minute. Sorter les passer sous l'eau froide et enlever la peau.

Dans un mortier ou saladier, couper vos tomates en cubes, éplucher l'ail et couper le en petits morceaux , mettre vos feuilles de basilic , les couper en fines lamelle. Piler quelques minutes vous allez sentir toutes ces bonnes odeurs de basilic , ail, tomates. Ajouter ensuite l'huile, sel , poivre.

Mettre une casserole d'eau salée à bouillir, plonger y vos pâtes avec une cuisson al dente (indiqué sur votre paquet). Avant de passer vos pâtes prélever un tout petit peu d'eau de cuisson (10cl) que vous rajouter à votre préparation 'ail, tomates, basilic). Une fois les pâtes égouttées, les mettre dans le saladier avec la sauce. Remuer bien. Servir en rapant du parseman frais. C'est prêt!!!

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