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Recette de konjac

7 recettes

Consommé par les populations asiatiques depuis des milliers d'années, le konjac est non seulement un aliment mais également un complément alimentaire. En tant qu'aliment, vous trouverez cette plante au goût neutre sous deux grandes formes. D'une part, vous avez la forme vermicelles qui est également connue sous le nom de shiratakis. D'autre part, vous avez le konjac qui se présente en bloc.Lorsqu'il est bloc, il est additionné de paillettes d'algues et vous en trouverez de blanc nature ou encore du konjac brun. Le konjac peut aussi servir comme un additif alimentaire.Il vient relever le goût des boissons de régime,des produits de boulangerie industrielle ou des préparations à base de viandes.

Recette Spaghettis de konjac à la provençale

Spaghettis de konjac à la provençale

(1 vote), (45)
Plat facile 35 min 375 kcal
Ingrédients: 200 gr de spaghettis de konjac 1/2 oignon 1 gousse d'ail 2 tomates herbes de Provence sel et poivre...
Recette Tagliatelles de konjac aux courgettes, jambon et chèvre

Tagliatelles de konjac aux courgettes, jambon et chèvre

(2 votes), (18)
Plat facile 25 min 668 kcal
Ingrédients: 200 grammes de tagliatelles de konjac 2 courgettes (petites) 4 tranches de jambon blanc 100 grammes de fromage de chèvre frais 100 grammes de from...
Recette Crème dessert express light au konjac : chocolat et coco

Crème dessert express light au konjac : chocolat et coco

 
Sans gluten
Dessert facile 5 min
Ingrédients: 10 cl de lait de coco (bio) 1 cuillère à café bombée de cacao en poudre non sucré (type Van Houten) 2 sachets de Konjac cuisine (marque Karéléa au r...
Recette Shira aé de l'épinard - épinard à la sauce tofu/sésame

Shira aé de l'épinard - épinard à la sauce tofu/sésame

Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1/2 tofu soyeux 1 bonne poignée d'épinard 1/2 plaque de konjac noir 1/2 carotte moyenne 1 cuillère à soupe sauce soja 2 cuillères à soupe sésame blan...
Recette Roulé scandinave au billes de crème aigre anisée

Roulé scandinave au billes de crème aigre anisée

Entrée facile 35 min 15 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d'alcool anisé (style Pastis) 15 cl de lait fermenté (ou yaourt) 10 cl de crème semi-épais...
Recette Carottes confites au konjac

Carottes confites au konjac

(5 votes), (1) , (5)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: ½ bloc de Konjac env. 140 g 300 g de Carottes 1/2 oignon 1/2 gousse d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ½ cuillère à café de graine de cumin 1...
Recette Découverte du konjac

Découverte du konjac

(1 vote), (2)
Plat facile 10 min 16 min
Ingrédients: 1/2 bloc de Konjac brun (konnyaku) 1/2 oignon 3 tomates pelées 1 aubergine 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1/2 cuillère à soupe de farine 1/2 cube...


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