Velouté savoyard

Name: Velouté savoyard
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 belles pommes de terres; 125 g de reblochon; 100 g de lardons; 1 tranche de jambon cru de savoie; quelques croûtons; persil; 1 l d'eau salée

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Plat

3 parts

15 min

20 min

facile

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Ingrédients

8 belles pommes de terres
125 g de reblochon
100 g de lardons
1 tranche de jambon cru de savoie
quelques croûtons
persil
1 l d'eau salée

Préparation

Dans une cocotte faire revenir le lardons.
Puis éplucher vos pommes de terre et les découper en dés.
Ajouter le reblochon coupé en fines tranches et les ajouter dans la cocotte.
Ajouter l'eau et laisser cuire le tout une vingtaine de minutes.
Une fois les légumes cuits mixer votre soupe.
Et présenter votre bol avec les croûtons, le persil et la tranche de jambon coupée en 4.

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