Pas encore inscrit ?
Purée de panais
35 Recettes
Roulade de poulet betterave puree panais
PlatFacile
15 Minute(s)15 Minute(s)
15 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet 1/2 citron sel 400 g de panais 1 cs de miel 40 g de beurre 1 better...
Fletan a la creme d'olives noires et puree de panais
PlatFacile
15 Minute(s)8 Minute(s)
15 Minute(s)8 Minute(s)
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de flétan (frais ou surgelés comme moi ici) 1 citron bio 8 olives noires à la grecque 30cl de crème de so...
Purée de Panais
Ou comment j’ai découvert le goût du panais… Difficulté : @ Prix : @ Temps : @ Pour 2 personnes Ingrédients 6 panais ; 10 cL de lait ; 10 gr de beurre ; Sel et poivre. Préparation Faire bouillir une[...]
Purée de panais
Première fois que je voulais utilisé du panais dans une recette, ce légume oublié revient à la mode , très ressemblant à la carotte, je l'ai trouvé assez sucré, donc j'avais associé cette purée avec un filet de grenadier. Le panais est[...]
Purée de panais
Une bonne purée accompagne toujours bien une viande. Celle que je vous propose aujourd'hui est à base de panais, ce délicieux légume dit "oublié". J'aime beaucoup son goût, ça change un peu de la purée de patate! Pour 6[...]
PUREE DE PANAIS
Source : Revue " Un dîner presque parfait" N° 3 de décembre 2009 Une purée très rapide et facile à réaliser , tout en saveur avec sa p'tite note sucrée et qui accompagne à[...]
Purée de panais
Cette purée délicatement parfumée est excellente avec toutes les viandes et les volailles rôties. 1 kg de panais frais 3/4 de litre de lait 2 cuillerées à soupe de crème fraîche 1 noix de beurre sel, poivre blanc Lavez[...]
Grenadins de Veau Sauce Cognac - Purée de Panais Crémeuse au Lait et Haricots Verts
(1 vote)Saveur, onctuosité et douceurs ... voilà les inspirations du jour. Et cela donne un plat délicieux, crémeux et fondant ... le filet mignon de veau est moelleux, la sauce au cognac savoureuse, la purée de panais crémeuse et les haricots[...]
Tournedos de biche de cerf, purée de panais, sauce aux griottes et grenade
(2 votes)Cette recette est un essai...à garder en tête pour les fêtes! Merci Vivi pour la viande...et aussi à ton mari car ça a dû être sportif!!! Pour 4 personnes : Pour la purée : 4 panais, 4 pommes de terre, du sel, du poivre, de la[...]
Purée de panais noisette, topinambours tonka, andouillette et sauce au vinaigre d?hibiscus
(1 vote)Une recette qui sort de l?ordinaire et qui, contrairement à ce que je pensais, a beaucoup plu chez moi?essayez-la, vous ne serez pas déçus. Nous avons adoré ce mélange de saveurs, j?espère qu?il en sera de même pour vous ! Et si vous n'aimez pas[...]
Purée de panais, carottes et pommes de terre
(1 vote)Il faut prévoir 250g de panais, 250g de carottes, 250g de pommes de terre, 2 pommes, éventuellement quelques feuilles de betterave et de panais, de la mâche, des cerneaux de noix, vinaigre de cidre, huile d'olive, sel et poivre.[...]
Purée de panais et andouillettes grillées
Pour cette recette, j'ai hésité entre la soupe et la purée...l'huile de truffe et l'huile d'olive...la coppa et l'andouillette...enfin, je suis partie pour une purée lisse pas trop épaisse et des andouillettes grillées. Le panais a beaucoup[...]
Purée de panais, hachis de chorizo et chantilly curry-piment
Oh purée que c'est bon ! Encore un légume oublié mais qui se fait connaître en ce moment !!! L'accord avec le chorizo est vraiment sympa, et les différentes consistances entre la purée, le hachis et la chantilly mérite le détour ! Voila un plat[...]
Purée de carottes et panais
Je vous propose aujourd'hui une purée de carottes et de panais. Pour ceux qui n'ont jamais mangé de panais, ce sont des racines qui ressemblent aux carottes, de couleur blanche. Et ce sont des légumes de saison! Leur goût est très particulier, un peu[...]