Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Recette aux noix de muscade

13 recettes

MA RECHERCHE


Critères

Recette Soupe tonkinoise au boeuf (pho bò hà nôi)

Soupe tonkinoise au boeuf (pho bò hà nôi)

3 votes
Platfacile35 minutes8 heures
Ingrédients: - 1 gros oignon entier - 1 grosse racine de gingembre, épluchée en tranches épaisses - 4 anis étoilé - 1 bâton de cannelle - 14 « Hoa Hôi » ressemble...
Recette Blanquette de veau aux morilles facile et légère, accompagnée de son riz pilaf

Blanquette de veau aux morilles facile et légère, accompagnée de son riz pilaf

3 votes
Platfacile45 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 kg de viande à blanquette : épaule, collier ou noix vous pouvez mélanger - 400 g de tendron de veau - 2 oignons épluchés sur lequel vous aurez pi...
Recette Delice de courgettes

Delice de courgettes

2 votes
apéritiffacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 à 3 courgettes selon la grosseur - Dés de jambon - un peu de gruyère râpé - 1 brique de soja cuisine ou crème fraîche - 1 œuf - noix de muscade ...
Recette Gratin de potiron, rond, rond au fromage

Gratin de potiron, rond, rond au fromage

2 votes
Platfacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 kg de potiron - 50 cl de lait - 1 pincée de noix de muscade - 4 œufs - 100 g d'emmental...
Recette J'ai testé les nouvelles babbouchas de l'épi d'or

J'ai testé les nouvelles" babbouchas "de l'épi d'or"

1 vote
Entréefacile15 minutes57 minutes
Ingrédients: - un sachet de babbouchas - 200 g de saumon fumé - 100 g de fromage blanc - 100 g de parmesan râpé - 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche - s...
Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

12 votes

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !

Recette Soupe potiron

Soupe potiron

Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 kg de potiron ou potimarron - 1 oignon - 1 poireau - 2 c. à café d'huile d'olive - du cumin et de la noix de muscade - 50 cl d'eau - 50 cl de lait...
Recette VELOUTé de CHOU ROUGE à la NOIX de MUSCADE et CHANTILLY

VELOUTé de CHOU ROUGE à la NOIX de MUSCADE et CHANTILLY

Pour 4 personnes : - 1 oignon rouge - 1 petit chou rouge ou la moitié d'un gros - 4 portions du "bovin qui rigole" ou "vache qui rit" - 1 pot de crème entière (pas allégée) - 1 gousse d'ail, thym, laurier, sel, poivre et noix de muscade. - 70[...]
Recette Raviolis wonton à la patate douce, éclats de noix et rapé de noix muscade

Raviolis wonton à la patate douce, éclats de noix et rapé de noix muscade

A utiliser de la pâte à ravioli wonton ou won-ton j'y pensais depuis longtemps et bien voilà une recette pas vraiment asiatique réalisée avec cette pâte à ravioli ultra fine. Pour celle et ceux qui voudraient en savoir un peu, non beaucoup plus[...]
Recette L'histoire de la noix de muscade

L'histoire de la noix de muscade

Le muscadier est un arbre tropical, de la famille des Myristicaceae . Cet arbre odorant, au feuillage persistant et alterne, peut atteindre 15 mètres de hauteur. Comme le giroflier, sa culture nécessite une température de 22 °C en[...]
Recette Pizza façon savoyarde, pâte à la noix de muscade

Pizza façon savoyarde, pâte à la noix de muscade

A la maison, tous les vendredis soirs pour fêter la fin de la semaine et le début du week-end on se fait un petit repas affalés sur le canapé le tout devant un bon film (pas ceux qui passent à la tv évidemment...). La moitié du temps, on commande[...]
Pistaches ou noix heureuses !

Pistaches ou noix heureuses !

6 votes

Avec un âge de environ 9000 années, les pistaches sont une des plus anciennes noix comestibles sur terre. Originaire du Moyen-Orient, l'Iran, la Syrie et la Grèce, les pistaches appartiennent à la même famille que les noix de cajou, Anacardiaceae.

Recette gâteau semi complet à la purée de coings, cannelle, muscade, gingembre, noix et raisins et lichette de beurre

gâteau semi complet à la purée de coings, cannelle, muscade, gingembre, noix et raisins et lichette de beurre

un gâteau qui hume bon les saveurs automnales et de Noël ....à manger avec une bonne couche de beurre salé c'est encore meilleur !!! oui, comme on se retrouve les pieds dans la neige, la tête sous le bonnet, les mains  dans les[...]
Recette Gratin de ravioles du Dauphiné, oignons caramélisés, béchamel légère à la noix de muscade par Anne-Sophie Pic

Gratin de ravioles du Dauphiné, oignons caramélisés, béchamel légère à la noix de muscade par Anne-Sophie Pic

        Gratin de ravioles du Dauphiné, oignons caramélisés, béchamel légère à la noix de muscade par Anne-Sophie Pic    [...]
 

Noix de muscade

La noix de muscade trouve de nombreuses utilisations en cuisine. La noix de muscade est le fruit du muscadier, arbre de 4 m à 10 m. Il est touffu, avec des branches en pyramide. L'écorce est rougeâtre. Feuilles alternes, vert tendre, simples,[...]



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Quel viande allez-vous choisir pour votre plat de Noël ?
Votez