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Recette aux noix de muscade

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Recette Gateau malgaché

Gateau malgaché

1 vote
autrefacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 1/2 litre de lait - 1 gousse de vanille - 4 cuillerées à soupe rases de sucre semoule - 1 pincée de noix de muscade râpée - 1 pincée de girofle pilé...
Recette Tarte aux oignons caramélisés et au romarin

Tarte aux oignons caramélisés et au romarin

Entréefacile454 kcal1 heure
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 6 beaux oignons - huile d'olive - 3 œufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1/2 verre de lait - un brin de romarin ...
Recette VELOUTé de CHOU ROUGE à la NOIX de MUSCADE et CHANTILLY

VELOUTé de CHOU ROUGE à la NOIX de MUSCADE et CHANTILLY

Pour 4 personnes : - 1 oignon rouge - 1 petit chou rouge ou la moitié d'un gros - 4 portions du "bovin qui rigole" ou "vache qui rit" - 1 pot de crème entière (pas allégée) - 1 gousse d'ail, thym, laurier, sel, poivre et noix de muscade. - 70[...]
Recette Raviolis wonton à la patate douce, éclats de noix et rapé de noix muscade

Raviolis wonton à la patate douce, éclats de noix et rapé de noix muscade

A utiliser de la pâte à ravioli wonton ou won-ton j'y pensais depuis longtemps et bien voilà une recette pas vraiment asiatique réalisée avec cette pâte à ravioli ultra fine. Pour celle et ceux qui voudraient en savoir un peu, non beaucoup plus[...]
Recette L'histoire de la noix de muscade

L'histoire de la noix de muscade

Le muscadier est un arbre tropical, de la famille des Myristicaceae . Cet arbre odorant, au feuillage persistant et alterne, peut atteindre 15 mètres de hauteur. Comme le giroflier, sa culture nécessite une température de 22 °C en[...]
Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

12 votes

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !

Recette Pizza façon savoyarde, pâte à la noix de muscade

Pizza façon savoyarde, pâte à la noix de muscade

A la maison, tous les vendredis soirs pour fêter la fin de la semaine et le début du week-end on se fait un petit repas affalés sur le canapé le tout devant un bon film (pas ceux qui passent à la tv évidemment...). La moitié du temps, on commande[...]
Recette gâteau semi complet à la purée de coings, cannelle, muscade, gingembre, noix et raisins et lichette de beurre

gâteau semi complet à la purée de coings, cannelle, muscade, gingembre, noix et raisins et lichette de beurre

un gâteau qui hume bon les saveurs automnales et de Noël ....à manger avec une bonne couche de beurre salé c'est encore meilleur !!! oui, comme on se retrouve les pieds dans la neige, la tête sous le bonnet, les mains  dans les[...]
Recette Gratin de ravioles du Dauphiné, oignons caramélisés, béchamel légère à la noix de muscade par Anne-Sophie Pic

Gratin de ravioles du Dauphiné, oignons caramélisés, béchamel légère à la noix de muscade par Anne-Sophie Pic

        Gratin de ravioles du Dauphiné, oignons caramélisés, béchamel légère à la noix de muscade par Anne-Sophie Pic    [...]
 

Noix de muscade

La noix de muscade trouve de nombreuses utilisations en cuisine. La noix de muscade est le fruit du muscadier, arbre de 4 m à 10 m. Il est touffu, avec des branches en pyramide. L'écorce est rougeâtre. Feuilles alternes, vert tendre, simples,[...]



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