Pas encore inscrit ?
Recette de cassolette
152 Recettes
La cassolette est un petit récipient (d'où le suffixe -ette)en forme de cylindre qui permet de cuire des plats. Si le mot cassolette peut nous faire penser à la cuisine de grand-mère, ce mode de cuisson et de préparation des mets permet une grande variété. Cassolettes de fruits de mer, de viande ou de légumes, vous pourrez servir vos plats en sauce afin de ravir vos convives.
Cassolette de crevettes aux aromates
(26 votes)PlatFacile
10 Minute(s)35 Minute(s)
10 Minute(s)35 Minute(s)
Ingrédients: 600 gr de crevettes cuites 3 petites carottes 2 tomates 1 gros oignon 2 gousses d'ail 4 branches de persil 2 feuilles de laurier 1 cuillère à s...
Cassolette de st jacques au maroilles
(6 votes)EntréeFacile
40 Minute(s)50 Minute(s)
40 Minute(s)50 Minute(s)
Ingrédients: Pour 5 personnes: -1 paquet de noix de st Jacques surgelées -2 filets de saumon -300 g de champignons de Paris -1petit verre de vin blanc -300 ...
Cassolette de homard et son sabayon à la ciboulette
(6 votes)PlatFacile
15 Minute(s)15 Minute(s)
15 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 4 homards moyen 2 pommes de terres ( bintje de préférence) 1 bouquet garni Pour le sabayon : 2 C. à soupe de vin blanc ou de champagne 3...
Cassolettes de crevettes et noix de pétoncles aux légumes et au curcuma
(4 votes)EntréeFacile
25 Minute(s)35 Minute(s)
25 Minute(s)35 Minute(s)
Ingrédients: 40 noix de pétoncle ou 12 st jacques (peut varier selon la grosseur et la taille de la cassolette) 8 crevettes crues 2 carottes 1 courgette 2 cuil...
Cassolette de la mer au safran.
(3 votes)PlatFacile
40 Minute(s)30 Minute(s)
40 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 3 homards frais ou surgelés (Si vous choisissez d'utiliser des homards surgelés"beaucoup moins chers que les frais", faites-les décongeler directement...
Cassolette de saint jacques
(2 votes)EntréeTrès Facile
5 Minute(s)10 Minute(s)
5 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 18 noix de saint jacques (selon la taille) 2 poireaux 2 carottes 300 g de champignons de paris 1 grosse échalote 20 cl de crème fraîche liquide 2 C à ...
Gâteau de riz abricots en cassolette
(2 votes)DessertTrès Facile
20 Minute(s)1 Minute(s)
20 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: -75g de riz basmati cuit -3 c. à soupe de sucre -25cl de lait -1 c. à soupe de crème épaisse -1 sachet de sucre vanillé -2 oeufs -3 abricots moe...
Cassolettes de crumble à l'ananas arrosé au rhum
(7 votes)DessertTrès Facile
10 Minute(s)25 Minute(s)
10 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: -160 d"ananas frais -2 cuillères à espresso de rhum pour le crumble: -30 g de sucre (dont 2 sachets de sucre vanillé) -30 g de farine -...
Cassolettes marines
(6 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)15 Minute(s)
15 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: - 300 g de cocktail de fruits de mer surgelés - 100 g de chutes de saumon fumé - 4 petites carottes - 1 cs de vin blanc - 10 cl crème liquide allé...
Cassolettes d'andouille au panais et poivre moutarde
PlatFacile
10 Minute(s)16 Minute(s)
10 Minute(s)16 Minute(s)
Ingrédients: 1 panais de 300 gr 2 tranches d'Andouilles de 2 mm d'épaisseur 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou de y...
Cassolette de fruits de mer aux petits dombrés.
PlatFacile
20 Minute(s)40 Minute(s)
20 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: 400 gr de ouassous"écrevisses antillaises" 400 gr de queues de langoustes 4 tomates 2 citrons verts 1 oignon 1 échalote 3 gousses d'ail 1 feuil...
Cassolette de fruits de mer
EntréeFacile
15 Minute(s)15 Minute(s)
15 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: spaghetti tricolore (acheté dans un magasin bio, ils sont à base de quinoa) coktail de fruits de mer moutarde de charroux sel,poivre, beurre 2 Cà...
Cassolette de sole aux fruits de mer et son riz safrané
PlatFacile
20 Minute(s)12 Minute(s)
20 Minute(s)12 Minute(s)
Ingrédients: - 2 soles (ou 4 filets) - 300 g de moules de bouchot - 200g de crevettes - 1 échalote - 1 citron - du curry - 200g de champignons de Paris - Qu...
Du carré potager à la cassolette - Cassolettes de poirée et quinoa au parmesan
Quel plaisir d?aller cueillir dans le jardin et d?improviser à partir de la récolte, bien sûr armé d?un appareil photo pour en faire un petit reportage. Donc voici l?état de la poirée avant récolte, elle étale ses[...]
Cassolette de Saint-Jacques aux poireaux
(14 votes)Les noix de St Jacques...raffinement, délicatesse du goût, une vraie merveille des fonds marins! Voici une recette élaborée avec amour pour mon petit mari qui en raffole (et pour moi même tout de même)! Pour 2 amateurs de délices marins[...]