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Recette de cassolette 142 recettes

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recette de cassoletteLa cassolette est un petit récipient (d'où le suffixe -ette)en forme de cylindre qui permet de cuire des plats. Si le mot cassolette peut nous faire penser à la cuisine de grand-mère, ce mode de cuisson et de préparation des mets permet une grande variété. Cassolettes de fruits de mer, de viande ou de légumes, vous pourrez servir vos plats en sauce afin de ravir vos convives.

Critères

Recette Du carré potager à la cassolette - cassolettes de poirée et quinoa au parmesan

Du carré potager à la cassolette - cassolettes de poirée et quinoa au parmesan

Platfacile20 minutes55 minutes
Ingrédients: - une belle botte de poirée ou blette - ½ litre de lait - une cuillère à soupe bien remplie de margarine - deux cuillères à soupe de farine - de la no...
Recette Cassolette de saint-jacques aux poireaux

Cassolette de saint-jacques aux poireaux

31 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile933 kcal35 minutes
Ingrédients: - 3 blancs de poireaux - 2 petites carottes - 1 oignon - 200 g de noix de St Jacques - 100 g de crevettes surgelées - Crème fraîche à votre goût - Hui...
Recette Cassolette de crevettes aux aromates

Cassolette de crevettes aux aromates

27 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen275 kcal45 minutes
Ingrédients: 600 gr de crevettes cuites 3 petites carottes 2 tomates 1 gros oignon 2 gousses d'ail 4 branches de persil 2 feuilles de laurier 1 cuillère à s...
Recette Cassolette de st jacques au maroilles

Cassolette de st jacques au maroilles

17 votes
Entréemoyen40 minutes50 minutes
Ingrédients: Pour 5 personnes: -1 paquet de noix de st Jacques surgelées -2 filets de saumon -300 g de champignons de Paris -1petit verre de vin blanc -300 ...
Recette Cassolette de saint jacques

Cassolette de saint jacques

13 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile267 kcal15 minutes
Ingrédients: 18 noix de saint jacques (selon la taille) 2 poireaux 2 carottes 300 g de champignons de paris 1 grosse échalote 20 cl de crème fraîche liquide 2 C à ...
Recette Cassolettes de noix de saint-jacques a la sauce normande

Cassolettes de noix de saint-jacques a la sauce normande

11 votes
Sans sucre ajouté
Platmoyen471 kcal30 minutes
Ingrédients: 300g de champignons de Paris 1/2 botte de persil 1 échalote 1 gousse d'ail 1/2 verre de vin blanc (soit environ 12...
Recette Cassolette de cabillaud gratiné au vin blanc

Cassolette de cabillaud gratiné au vin blanc

10 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile555 kcal1 heure
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud 150 g de tomates cocktail 2 oignons 20 cl de vin blanc 20 cl de bouillon de légumes 15 cl de crème fraîche épaisse 80 g de ...
Recette Cassolette de homard et son sabayon à la ciboulette

Cassolette de homard et son sabayon à la ciboulette

9 votes
Platmoyen15 minutes15 minutes
Ingrédients: 4 homards moyen 2 pommes de terres ( bintje de préférence) 1 bouquet garni Pour le sabayon : 2 C. à soupe de vin blanc ou de champagne 3...
Recette Cassolettes de crevettes et noix de pétoncles aux légumes et au curcuma

Cassolettes de crevettes et noix de pétoncles aux légumes et au curcuma

8 votes
Entréemoyen25 minutes35 minutes
Ingrédients: 40 noix de pétoncle ou 12 st jacques (peut varier selon la grosseur et la taille de la cassolette) 8 crevettes crues 2 carottes 1 courgette 2 cuil...
Recette Cassolette de la mer au safran

Cassolette de la mer au safran

7 votes
Sans glutenSans sucre ajouté
Platmoyen542 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 3 homards (frais ou surgelés ; Si vous choisissez d'utiliser des homards surgelés"beaucoup moins chers que les frais", faites-les décongeler directeme...
Recette Cassolette de moules aux poireaux

Cassolette de moules aux poireaux

7 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
EntréeDifficile681 kcal50 minutes
Ingrédients: - 2 kg de moules - 2 dl de vin blanc - 75 g échalotes - 400 g de blancs de poireaux - 1 gousse d'ail - 1 dl de crème (1/2+1/2) - 2 tomates épluchées ...
Recette Gâteau de riz abricots en cassolette

Gâteau de riz abricots en cassolette

6 votes
Dessertfacile1013 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: -75g de riz basmati cuit -3 c. à soupe de sucre -25cl de lait -1 c. à soupe de crème épaisse -1 sachet de sucre vanillé -2 oeufs -3 abricots moe...
Recette St jacques en cassolettes

St jacques en cassolettes

5 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile870 kcal30 minutes
Ingrédients: - 12 noix de saint jacques - 250 ml de vin blanc - Sel, poivre - 250 ml de crème - 2 échalotes - 30g de beurre - 2 oeufs - 1 citron - 1 cuillère à...
Recette Cassolette de fruits de mer aux petits dombrés.

Cassolette de fruits de mer aux petits dombrés.

4 votes
Platmoyen20 minutes40 minutes
Ingrédients: 400 gr de ouassous"écrevisses antillaises" 400 gr de queues de langoustes 4 tomates 2 citrons verts 1 oignon 1 échalote 3 gousses d'ail 1 feuil...
Recette Cassolettes d'endives au four

Cassolettes d'endives au four

3 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile288 kcal25 minutes
Ingrédients: - 6 belles endives - 200 g de lardons - Gruyère - béchamel...




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