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Recette de lotte et saint jacques

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Recette Gratin de la mer

Gratin de la mer

11 votes, 3 commentaires
Platfacile
30 minutes15 minutes
Ingrédients: 12 noix de St Jacques 12 crevettes roses cuites décortiquées 50 cl de coques 100 gr de saumon 100 gr de lotte 200 gr de julienne de légumes (céleri, c...
Recette Pot-au-feu de la mer

Pot-au-feu de la mer

7 votes
Platmoyen
25 minutes1 heure
Ingrédients: Pour le fumet : 1kg de parures de poissons : tètes, arêtes ... (de mon côté, c'est cette belle carcasse toute fraîche de cabillaud de 1kg200 qui serv...
Recette Fondue de poissons.

Fondue de poissons.

1 vote
Platmoyen
60 minutes60 minutes
Ingrédients: 150 à 200 gr de poissons en gros dés( saumon, cabillaud, lotte, lieu etc) par personne . fruits de mer( crevettes, moules, st jacques, pétoncles, bulo...
Recette Lotte et noix de saint jacques à l'armoricaine et aux petits legumes

Lotte et noix de saint jacques à l'armoricaine et aux petits legumes

11 votes, 3 commentaires
Lorsque je recois du monde généralement j'ai tendance à faire de la viande mais ce soir non repas entièrement de poisson, mon mari qui ne rafolle pas de poisson va faire la tête voici ce que je disais en le préparant et a la finalité pas du tout il[...]
Recette Queue de lotte aux noix de St Jacques et sa fricassée de champignons

Queue de lotte aux noix de St Jacques et sa fricassée de champignons

3 votes
    Mais non je ne mange pas que de la lotte ! J'ai réalisé cette recette il y a un moment déjà, mais je ne l'avais pas postée car j'espérais faire de plus belles photos. Le temps a passé et j'en suis toujours au même point, alors je vous[...]
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

17 votes

Durian, ramboutan, jacque ou encore mangoustan font partie de la liste des fruits étranges que nous énumérons ci-dessous. Découvrons ensemble leurs qualités !

Recette Brochettes de lotte et noix de Saint-Jacques, Langoustine, sur un lit de fondue de poireaux et risotto

Brochettes de lotte et noix de Saint-Jacques, Langoustine, sur un lit de fondue de poireaux et risotto

8 votes, 1 commentaire
Je vous propose aujourd'hui le plat que j'ai réalisé pour la Saint-Valentin Saint-Valentin : des brochettes de lotte et de noix de St-Jacques, servies sur un lit de risotto et de fondue de poireaux, accompagnés d'une langoustine. On s'est régalés[...]
Recette Terrine légère de lotte et coquilles Saint-Jacques

Terrine légère de lotte et coquilles Saint-Jacques

2 votes
Voici une petite recette toute en délicatesse pour le palais et les papilles que j’affectionne tout particulièrement, glanée dans les Astuces gourmandes pour allergiques (ed. Tana). Idéal pour four faire léger – mais néanmoins subtile-[...]
Recette blanquette de lotte et saint jacques

blanquette de lotte et saint jacques

1 vote
bonjour tout le monde j'ai déménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ nous demarrons la semaine avec de la pluie et du vent , quand on travaille on pense moins au mauvais temps que le week end[...]
Recette Soupe de joues de lotte et noix de Saint-Jacques

Soupe de joues de lotte et noix de Saint-Jacques

La lotte est le genre de poisson disgracieux, qui aurait presque des allures de crapaud des marais et qui au premier abord vous ferait plutôt fuir ! Détrompez-vous, sa chair est délicate et ferme et s'accommode très bien avec quelques petits[...]
Recette Quand le soleil arrive les barbecues sortent des bois? Lotte et Saint Jacques au programme du grill !

Quand le soleil arrive les barbecues sortent des bois? Lotte et Saint Jacques au programme du grill !

Je n?ai jamais été un de ces ILS capables de trouver sa pitance dans les bois en y débusquant la baie ou le champignon bien comme il faut, celui qui remplit l?estomac sans transformer son consommateur en endolori de l?estomac. Et surtout je n?ai[...]
 

Queue de Lotte et ses Noix de St-Jacques

1 vote
Ingrédients : 1 Queue de lotte 10 Noix de St Jacques 2 cuillères à soupe de Farine 15 g de Beurre 2 cuillères à soupe d'Huile d'Olive Une demi-botte de Persil 2 Echalotes 1/2 verre de vin blanc 1/2[...]



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