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Recette de ricotta

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Cannelloni farcis à la courge Butternut et ricotta en sauce au parmesan, Speck et noix

Si vous êtes fan de courges d'hiver comme moi, la bonne nouvelle c'est que nous avons encore plusieurs semaines (selon les latitudes ;-) pour profiter de leur saison. Pour l'occasion, je vous propose cette recette de cannelloni où la courge est à[...]
 

Pâtes au ricotta et jambon de Bayonne

Notre souper de hier soir, une recette originalement de Maribout Chef, mais je n’avais pas la moitié des ingrédients et je me suis donc rajustée en conséquence Pour deux personnes et un lunch 1 t de[...]
 

Tarte à la ricotta, banane et pépites de chocolat

J'aime beaucoup la ricotta que j'essaie toujours d'utiliser différement aussi bien en sucré, qu'en salé. Voici une petite tarte délicieuse ou la ricotta se marie à merveille avec les bananes et bien sûr le chocolat! Une[...]
 

Tarte courgette - chèvre - ricotta

Un pot de ricotta dont la date de péremption approchait à grands pas, des courgettes dans le frigo, et pas mal de chèvre aussi, la recette était toute trouvée ! Une délicieuse tarte salée que nous avons dégustée avec une salade de mâche.[...]
 

Petits coeurs moelleux ricotta et noix de coco

Voici une délicieuse recette de petites gourmandises qu'une conseillère Demarle avait apportées lors d'une formation.  Elle a gentiment accepté que je partage sa recette avec vous, donc merci Patrizia !!!  L'extérieur est super moelleux,[...]
 

Verrines au caviar d'aubergines, ricotta & jambon Pata Negra

 Une recette tout en fraîcheur même si pour l'instant on ne peut pas dire qu'on soit écrasé par la canicule .... Je l'avais remarquée il y a bien longtemps dans le livre Verrines et je l'avais mise de côté pour une bonne occasion qui s'est[...]



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