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Recette de ricotta

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Recette TOURTE DE BLETTES A LA RICOTTA ET SAUMON FUME

TOURTE DE BLETTES A LA RICOTTA ET SAUMON FUME

. La recette de la tourte faite pour la journée des Picholines chez Virginie. . . Ingrédients : . . . Pâte  « feuilletée » [...]
Recette Soufflé à la ricotta et à la courgette

Soufflé à la ricotta et à la courgette

Pour apaiser un petit creux, quoi de plus gonflé qu'un soufflé ? Lasse de voir mon petit pot de ricotta dans l'étagère du réfrigérateur immobile et inentamé, j'ai pris le taureau par les cornes : vite, une recette ! Je voulais l'associer à de la[...]
Recette Gâteau aux noix et à la ricotta

Gâteau aux noix et à la ricotta

GÂTEAUX DU MERCREDI - J'ai aimé l'originalité de la préparation. Et le résultat est aussi différent : fromager, croustillant , un peu comme le gâteau crousti-fondant aux pommes ,[...]
Recette Tarte tomates et ricotta

Tarte tomates et ricotta

Ingrédients : 1 pâte brisée, 3 oeufs, 500g de ricotta, 6 tomates, une poignée de pignons de pin, 2 CAS de miel, du caviar de tomates, sel, poivre. Préchauffez le four à 180°C. Battez les ?ufs en omelette, ajoutez la ricotta, salez,[...]
Recette Flan ricotta-courgette, sablés aux noisettes

Flan ricotta-courgette, sablés aux noisettes

Pas de Poisson d'Avril aujourd'hui dans mes fourneaux, ni de canular qui puisse truffer (ni au propre, ni au figuré) mon billet, mais bonne fête quand même aux petits farceurs, et longue vie aux poissons de toutes écailles ! Si ce nouveau mois[...]
Recette Le Ricotta cheesecake comme on les aime

Le Ricotta cheesecake comme on les aime

De l?alléchante tarte aux fraises du même nom au Zimmer où j?ai déjeuné ce midi avec V. Le Suprême de poulet était moelleux, servi avec de la purée maison et un chutney à la mangue. Il faut qu?on y retourne pour y partager ladite tarte aux[...]
Recette Que faire avec les restes d'un déjà reste de ricotta?

Que faire avec les restes d'un déjà reste de ricotta?

Là, vous en conviendrez, ça se complique... L'explication est pourtant simple, je vous expliquais que faire avec le reste de la ricotta du cheesecake au potimarron ... mais le problème est que cette petite douceur à bien plu alors, j'achète la[...]
Recette Poulet aux Zestes de Citron + Courgettes et Tomates farcies à la Ricotta

Poulet aux Zestes de Citron + Courgettes et Tomates farcies à la Ricotta

Depuis que j'ai ouvert ce blog, j'ai pris 5kg! J'ai donc décidé de m'orienter davantage vers le salé et le léger!  Pendant un petit temps du moins, je vais essayer! Je dis bien "essayer", je suis si gourmande... Pour[...]
Recette Tarte ricotta-pêches

Tarte ricotta-pêches

1 pâte à tarte de votre choix (pour moi feuilletée) 3 oeufs 75 g de sucre en poudre 1 c à c de sucre vanillé 40 g de fécule 500 g de ricotta 3 pêches en lamelles Etaler la pâte et foncer un moule à tarte maximum 20 cm (pour[...]
Recette VERRINE DE FRAISES CITRONNÉES ET SA MOUSSE DE RICOTTA BISCUITÉE

VERRINE DE FRAISES CITRONNÉES ET SA MOUSSE DE RICOTTA BISCUITÉE

Et toujours dans la série verrine fruits-fromage, on continue à s'amuser!!! Les fraises débarquent sur les étals de marché et pour voir, j'essaie...mouaih, pas trop de goût encore!!! mais avec du sucre, voilà que la faute de goût est[...]
Recette Lasagnes au pesto et à la ricotta

Lasagnes au pesto et à la ricotta

Tout d'abord, je tiens à remercier toutes celles qui m'ont laissé des commentaires pour mes recettes, ça me fait très plaisir de voir que mes recettes vous plaisent. Alors n'hésitez pas! Pour cette recette je l'ai trouvé dans mes fiches[...]
Recette Gâteau à la Ricotta et à l'huile d'olive : mama mia !

Gâteau à la Ricotta et à l'huile d'olive : mama mia !

Ingrédients - 250 g Ricotta - 125 g yaourt nature - 125 g sucre - 10 cl d'huile d'olive de cuisson (pas trop parfumée, j'ai utilisé l'huile spéciale cuisson d'Olio Carli) - 10 cl lait - 100 g de farine - 3 oeufs - 1[...]
Recette Clafoutis de tomates cerises à la ricotta

Clafoutis de tomates cerises à la ricotta

Je viens de préparer pour ce midi un petit clafoutis de tomates que j'avais réalisé il y a quelque temps et que toute la famille avait bien aimé. En plus, dehors il fait ENCORE du vent, ça me crispe, marre de ce temps donc pas envie de[...]
Recette Gâteau au Quinoa, Ricotta et Légumes

Gâteau au Quinoa, Ricotta et Légumes

Encore une petite invention très réussie, avec de la ricotta of course! ;) Je n'arrive plus à m'en passer! Elle allége toutes mes recettes et les rend savoureuses! Ce gâteau est parfait avec une petite salade![...]
Recette Tarte aux herbes et à la ricotta

Tarte aux herbes et à la ricotta

Je vous l'ai déjà dit, j'aime beaucoup les tartes salées pour le repas du soir: c'est relativement vite préparé, c'est bon et on peut y mettre plein de trucs dedans! Et avec une salade en accompagnement, le tour est joué, votre dîner est prêt! Cette[...]



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