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Recette de ricotta

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Recette GATEAU A LA RICOTTA EN FORME DE PYRAMIDE

GATEAU A LA RICOTTA EN FORME DE PYRAMIDE

1 vote
J'ai trouvé cette surprenante recette sur un site turc, il est très léger et pas bourratif, on a pas le goût de la ricotta en bouche. La crème pourrait être utilisé en verrine également sur un coulis de fruit rouge, il y a pleins d'autre[...]
Recette Pizza aubergine - basilic - ricotta

Pizza aubergine - basilic - ricotta

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Toujours la même base de pâte à pizza (sans huile d'olive ici) avec une garniture qui change (issue du livre "200 bons petits plats italiens"). Pas fan d' aubergine , je l'ai pourtant beaucoup appréciée avec cette pizza. Pizza[...]
Recette Tourte à l?italienne, oignons, ricotta

Tourte à l?italienne, oignons, ricotta

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Tourte à l'italienne Comment avoir envie de déshériter un fils ? Lorsqu’il demande à une mère qui passe plus de temps dans sa cuisine que partout ailleurs….   si on peut commander des pizzas ? . …… A[...]
Recette Glace au fromage de chèvre et (ou ) ricotta.

Glace au fromage de chèvre et (ou ) ricotta.

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Quoi de plus rafraîchissant qu'une glace? qu'une salade? Et bien le mélange des deux, une salade servie avec une délicieuse et légère glace au fromage de chèvre. Pourtant je ne suis pas fan de ce genre de préparation. Comme nous sommes[...]
Recette Verrines de tiramisu léger au pain d'épices et à la ricotta

Verrines de tiramisu léger au pain d'épices et à la ricotta

Terrine hier, verrine aujourd'hui. Petite verrine ou coupe? Ça dépend si c'est un vrai dessert ou une petite fantaisie pour accompagner le café. Pour moi, la première fois c'était pour accompagner le café de ma "visiteuse" et la[...]
Recette Gaufrette de parmesan avec pâtes, ricotta et roquette

Gaufrette de parmesan avec pâtes, ricotta et roquette

Une recette de pâtes en ce dimanche très frais. Je l'ai trouvée dans un magazine tout nouveau c'est "cuisine light " du mois de septembre/octobre. La gaufrette que je vous propose dans ce plat est une base dont vous pourrez[...]
Recette Cannellonis ricotta/poivrons

Cannellonis ricotta/poivrons

Vous avez déjà essayé de remplir des cannellonis ? J'en ai fait pour la première fois, et autant dire que je n'ai pas encore attrapé la technique ! Peu importe, cette recette est très bonne et très simple, qui plus est ! Ingrédients[...]
Recette Tarte aux carottes, ricotta et au sirop d'érable

Tarte aux carottes, ricotta et au sirop d'érable

Un jour, Belleblé a lancé l'idée de regrouper toutes les tartes à la carotte. Les recettes sont toutes regroupées dans la Tarte-à-la-carotte-ô-thèque . Je dois avouer que j'étais très septique sur les résultats. Mais n'ayant jamais gouté, je me[...]
Recette Un rêve de ricotto aux framboises - Ricotta-Himbeer Traum

Un rêve de ricotto aux framboises - Ricotta-Himbeer Traum

Il fallait que je prépare un dessert pour pas mal de gens, pas facile....Je ne voulait ni faire la mousse au chocolat, ni la crème d'ananas, pas des tartes non plus. Finalement, j'ai créé ce dessert. Ich musste einen Nachtisch für viele Leute[...]
Recette velouté de tomates, ricotta et basilic

velouté de tomates, ricotta et basilic

Cette recette ne fait pas partie de mes bonnes résolutions : manger bio, mais c'est une recette d'après fête qui est très diétique et plutot saine. Ca va me permettre de dégonfler un petit peu car même si je n'ai pris qu'un petit kilo, je me sens[...]
Recette Frangipanette ricotta aux poires caramélisées à la cardamome

Frangipanette ricotta aux poires caramélisées à la cardamome

Je ne peux pas déroger à la tradition des galettes des rois, encore que chez nous, nous appelions cela des royaumes pour la version brioché. J'ai voulu une garniture à la fois gourmande et légère, en tous cas plus légère que la traditionnelle[...]
Recette Quiches mozzarella ricotta

Quiches mozzarella ricotta

C'est une recette Demarle du livre "Simplissime" (voir mon album photo "moulmous") adaptée pour le Thermomix.... et c'était notre repas de ce soir, avec tout plein de petites tomates "coeur de pigeon" et encore de la[...]
Recette Pasta ricotta - asiago à la crème de poivron jaune

Pasta ricotta - asiago à la crème de poivron jaune

Les pâtes fraîches me rappellent toujours ce petit détour en Toscane que nous avons fait il y a quelques années. Je les préfère farcies au fromage accompagnées d'une sauce cuisinée mais pas à la tomate. En quelques coups de râpe à fromage,[...]
Recette Roulade à la ricotta et au jambon

Roulade à la ricotta et au jambon

J'ai fait cette roulade pour mon mari qui avait un "buffet canadien" après une réunion, à ce qu'il m'a dit, les personnes qui l'ont mangée l'ont beaucoup appréciée Elle est idéale pour un pique-nique, un apéro ou même,[...]
Recette velouté de carottes et coriandre et son nuage de ricotta au cumin

velouté de carottes et coriandre et son nuage de ricotta au cumin

Voici une petite soupe "detox" sans prétention mais d'une saveur exceptionnelle. Je l'avais déjà faite l'hiver dernier et je n'avais pas été déçue. C'est une recette trouvée chez Marmiton que j'ai accommodée et à laquelle j'ai[...]



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Concassé d'avocat au thon

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