6 recettes de salades de pâtes qui ont toutes un point commun : il n'en reste jamais une miette !
Quand les températures grimpent, nos envies changent aussi :)
Les plats mijotés laissent doucement leur place aux recettes fraîches, colorées et faciles à préparer. Et s'il y a bien un incontournable de l'été qui met tout le monde d'accord, c'est la salade de pâtes!
Pratique, économique, personnalisable à l'infini et parfaite à préparer à l'avance, elle s'invite partout: au bureau, en pique-nique, sur la terrasse ou au centre de la table lors d'un déjeuner en famille.
Mais attention, toutes les pâtes froides ne se ressemblent pas. Certaines misent sur les saveurs méditerranéennes, d'autres sur des sauces ultra crémeuses ou des associations plus originales qui changent de la traditionnelle salade de pâtes au thon.
Et il faut bien reconnaître une chose: certaines recettes ont un talent particulier pour disparaître en quelques minutes à peine!
Pâtes froides à la feta, aux olives noires et aux tomates
Impossible de se tromper avec cette combinaison.
La feta apporte son côté frais et légèrement salé, les tomates leur douceur estivale tandis que les olives noires viennent relever l'ensemble avec beaucoup de caractère.
Une recette simple, rapide et toujours appréciée dès les premiers rayons de soleil.
Pâtes froides à la crème d'avocat, aux amandes et aux tomates cerises
Si vous aimez les salades de pâtes crémeuses, cette version mérite votre attention.
L'avocat forme une sauce naturellement onctueuse qui enrobe parfaitement les pâtes. Les amandes ajoutent du croquant et les tomates cerises apportent cette touche de fraîcheur qui équilibre le tout.
Une recette originale qui change agréablement des assaisonnements habituels.
Pâtes froides au pesto de courgettes, mozzarella et tomates séchées
Voici une salade qui sent bon les vacances.
Le pesto de courgettes apporte de la douceur, la mozzarella de la gourmandise et les tomates séchées une saveur plus intense qui relève chaque bouchée.
Une association pleine de contrastes qui fonctionne à merveille.
Pâtes froides ultra crémeuses prêtes en quelques minutes
Parfois, les recettes les plus simples sont aussi les meilleures.
Avec seulement quelques ingrédients bien choisis, cette version permet d'obtenir une salade de pâtes généreuse, crémeuse et particulièrement réconfortante.
Parfaite lorsque le temps manque mais que l'on a envie de bien manger.
Pâtes froides au pesto de roquette, tomates cerises et mozzarella
Le pesto de roquette apporte une touche plus aromatique et légèrement poivrée que le pesto traditionnel.
Associé à la douceur des tomates cerises et au fondant de la mozzarella, il donne naissance à une salade fraîche, parfumée et pleine de personnalité.
Une excellente façon de varier les plaisirs.
Pâtes froides aux poivrons, maïs et mozzarella
Colorée, joyeuse et pleine de saveurs estivales, cette recette est idéale pour les repas en famille ou les pique-niques.
Les poivrons apportent du croquant, le maïs une légère douceur et la mozzarella une texture fondante très agréable.
Un classique qui plaît aussi bien aux petits qu'aux grands.
Daniele Mainieri




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