Super facile et super rapide, très bon pour un dîner complet. Vous pouvez déguster ce plat entre amis, en famille pour le plaisir des papilles. Vous pouvez aussi servir cette recette en version froide comme une salade en mélangeant le mélange fromage blanc au riz basmati froid.
Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet dans un grande casserole d'eau bouillante salée.
Égoutter et réserver. Peler et émincer finement l'oignon.
Dans une poêle, faire fondre l'oignon avec l'huile d'olive sur feu moyen. Ajouter les épices et l'ail écrasé. Laisser cuire 1 minutes.
Laver et couper les tomates en dés.Ajouter-les à la préparation avec les raisins secs et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Incorporer le saumon coupé en dés et le jus de citron.Assaisonner et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes. Ajouter le riz, mélanger bien et servir chaud.
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Que faire avec des restes de riz ?
Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!
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Commentaires des membres:
Manque légèrement de gout mais tout s'arrange avec un peu de sel !
Pas assez de gout
Cette recette est trés bonne...!.