Ingrédients: 1 beau faux-filet 2 échalotes 1 bâton de citronnelle 1 gousse d'ail ½ cuillère à café de purée de piment vert Sel, poivre 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: 1/2 chou blanc 6 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de cassonade 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 1 cuillères à soupe...
Ingrédients: 1/2 tasse d'huile de sésame grillé 1/4 tasse sauce soya ou tamari 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de gingembre frais...
Ingrédients: Ingrédients pour une salade : 1 carotte 1 petite tomate 1/3 de concombre 1 poignée de pousses de brocoli 1 poignée de pousses de roquette 1 poignée...
Ingrédients: 4 cuillères à café de fromage blanc maigre (ou tout autre laitage, y compris de soja…) 2 cuillères à café d'huile de lin biologique de première...
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 100gr de noix de cajou 1 petit oignon huile d'olive sel riz basmati moutarde miel quelques graines de sésame Pour la...
Ingrédients: 1/4 d'une laitue chinoise émincées en lanières fines 350 g (12 oz) de tofu ferme, coupé en cubes 4 cuillères à soupe de Sauce Hoisin 2 cuillères à...
Ingrédients: Riz à ma façon : 3 3/4 de tasses ou 600 g de riz japonais à sushi Eau en quantité suffisante 1/3 de tasse de vinaigre de riz 1 cuillère à table de...
Ingrédients: 125 g de riz 2 blancs de poulet 50 g de chèvre frais 1 petit oignon 5 cl de vin blanc sec 75 cl de bouillon de volaille 5 feuilles de basilic 1...
Ingrédients: 900 g de filet de porc coupé en cube 2 oeufs battus 4 cuillères à soupe de Maïzena de l'huile végétale pour la friture Pour la sauce aigre-douce 1...
Ingrédients: 2 racines de lotus 3 CaS de Mirin 2 CaS de sauce de soja 1 CaS de Sucre 2 gousses d'ail hachées 3 belles pincées de sésame Huile de sésame Vinaigre...
Ingrédients: 2 langues de porc 2 c à s d’huile d’olive des graines de sésame noir et blanc Pour le court-bouillon : 1 oignon 1 carotte 1 petit morceau de céleri...
Ingrédients: 2 saucisses chinoises 250 gr de filet de porc 8 champignons noirs 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de maïzena 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 500 g haricots verts 2 gousses d'ail 1 anis étoilé Pour la sauce salade: 1 cuillère à café d'huile de sésame 1 cuillère à café de sauce de soja...
Ingrédients: Sauce : 180 ml (3/4 tasse) d'eau 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de riz 30 ml (2 c. à soupe) de sauce de poisson (nuoc-- mâm) 45 ml (3 c. à soupe)...
Ingrédients: 1/2 tasse de poudre de caroube non sucré 1/4 tasse de tahini (beurre de sésame) 1/4 tasse de beurre de graines de tournesol 1/4 tasse de lait...
Ingrédients: Pour la préparation du poulet : 300 g de poulet coupé en lamelles 2 gousses ail finement hachées 1 cuillère à soupe de citronnelle haché finement 1...
Ingrédients: Il vous faut pour une pastilla moyenne (2 personnes très gourmandes ou 4) : une dizaine de feuilles de bricks, du beurre fondu ou de l'huile. Pour...
Ingrédients: 2 blancs de poulet 300 g de crevettes crues décortiquées 750 g de riz thaï froid 1 cuillère à café de sambal oelek 1 cuillère à café gingembre en...
Ingrédients: Pour 16 pièces (soit 4 rouleaux) : 4 galettes de riz 8 cuillères à soupe de riz cuit (riz collant comme celui utilisé pour les sushis) 1 pavé de...
Ingrédients: 500 g de crevettes crues décortiquées 15 cl de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe de vin chinois ou de xérès 1/2 cuillère à café de sel 1...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de mirin 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe de jus de citron 1...
