Soupe avec Soupe froide 67 recettes

Recette Soupe froide de petits pois à la menthe fraîche

Soupe froide de petits pois à la menthe fraîche

21 votes, 5 commentaires
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile270 kcal25 minutes
Ingrédients: 250g de petits pois frais ou surgelés 5 feuilles de menthe fraîches 1/2l de bouillon de légumes chaud 1 oignon 1 noix de beurre 8cl de crème liqu...
Recette Soupe froide au concombre et à la menthe - 1 pt ww

Soupe froide au concombre et à la menthe - 1 pt ww

9 votes
Entréefacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: 2 concombres (moyens, pelés, épépinés) 2 tasses de yogourt (nature sans gras) 1/4 tasse d'oignon rouge Sel poivre menthe séchée...
Recette Soupe froide tomate, pastèque, menthe avec ou sans feta

Soupe froide tomate, pastèque, menthe avec ou sans feta

8 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile221 kcal15 minutes
Ingrédients: 2 à 3 tomates (350g) 400 g de pastèque 40 g de feta 1 càs d'huile d'olive 1 citron quelques feuilles de menthe sel poivre piment d'Espelette...
Recette Soupe froide à la mangue et aux concombres

Soupe froide à la mangue et aux concombres

7 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile120 kcal10 minutes
Ingrédients: 1 mangue, pelée et coupée en gros morceaux 3 petits concombres libanais, pelés et coupés en rondelles jus d’une lime 250 g yaourt grec (1 tasse) 1...
Recette Soupe froide de fruits rouges

Soupe froide de fruits rouges

5 votes, 3 commentaires
Dessertfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 bouteille de vin rosé fruité - 1 barquette de fraises - 1 barquette de framboises - 1 barquette de myrtilles - de la cannelle - de feuilles de men...
15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

12 votes, 3 commentaires

Les températures avoisinent au minimum les 30°C, la chaleur se fait pesante mais votre estomac commence malgré tout à crier famine. Quoi de mieux qu'une bonne soupe froide bien rafraîchissante pour vous régaler ? Découvrez les ## idées-recettes de Ptitchef dans...

Recette Soupe froide carottes celeri

Soupe froide carottes celeri

4 votes
Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: • 4 carottes • 6 tiges de celeri branche • 2 oignons frais • eau bouillante + 1 bouillon cube • huile d'olive • un peu de crème liq...
Recette Soupe froide à la betterave

Soupe froide à la betterave

3 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile602 kcal10 minutes
Ingrédients: - 3 betteraves cuites - 30 cl de crème liquide - 5 cl de bouillon de légumes - sel - poivre...
Recette Soupe froide de concombre aux noix

Soupe froide de concombre aux noix

1 vote
Entréefacile173 kcal12 minutes
Ingrédients: un concombre (gros) 2 yaourts brassés quelques feuilles de menthe 2 cs de noix une petite pincée de sel...
Recette Soupe froide de betterave pour les amoureux

Soupe froide de betterave pour les amoureux

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile134 kcal10 minutes
Ingrédients: - 3 betteraves cuites - 6 cuillères à soupe de fromage blanc - 1 cuillère à café de pesto d'ail de ours - concombre - 2 cuillères à soupe de vinaigre...
Recette Soupe froide de courgettes de jean sulpice

Soupe froide de courgettes de jean sulpice

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile194 kcal12 minutes
Ingrédients: - un peu d'huile d'olive - 1 kg de dés de courgettes - 1 oignon émincé - 1/2 l de bouillon de volaille - 10 cl de crème fraîche - un bouquet de basil...
La soupe aux mille et unes saveurs marocaines

La soupe aux mille et unes saveurs marocaines

12 votes, 4 commentaires

Savez-vous ce qui vaut à la cuisine marocaine d'être reconnue comme l'une des plus raffinées au monde ? Son secret se résume en trois mots : ingrédients, amour et patience. Nous vous invitons à découvrir la soupe nationale du Maroc, la fameuse harira.

Recette Soupe froide au concombre et aux crevettes

Soupe froide au concombre et aux crevettes

1 vote
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 36 crevettes roses décortiquées - 1 grand concombre - 1 cuillère à café de graines de coriandre concassées - 60 cl de yaourt - jus 1/2 citron jaune ...
Recette Soupe froide aux asperges blanches pour célébrer la saison

Soupe froide aux asperges blanches pour célébrer la saison

1 vote
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à table de beurre - 110 g de queues d'asperges blanches, environ 12 - 1 oignon vert émincé - 2 tasses de bouillon de poulet (ou de légume...
Recette Soupe froide de courgette au cottage cheese

Soupe froide de courgette au cottage cheese

1 vote, 1 commentaire
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile232 kcal25 minutes
Ingrédients: - 2 petites courgettes - 1 pincée de cumin - 2 cuillères à soupe bombées de cottage cheese - 4 cuillères à café d'huile d'olive - 2 feuilles de menthe...
Recette Soupe froide de tomates aux herbes

Soupe froide de tomates aux herbes

20 votes, 5 commentaires
Entréemoyen15 minutes20 minutes
Ingrédients: 3 boîtes de tomates concassées (3 x 400 g) 1 grosse pomme de terre 1 gros oignon 2 gousses d'ail 300 g d'eau bouillante + 1 cube sel et poivre 1...
Recette Soupe froide au concombre et à la menthe

Soupe froide au concombre et à la menthe

15 votes, 4 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen160 kcal2 heures, 10 minutes
Ingrédients: 1 kg de yaourt 1 citron 1 concombre 1 gousse d'ail 1 branche de menthe 2 branches d'aneth frais 2 cuillère à café d'huile d'olive sel et poivre...
Recette Soupe froide pastèque-melon, menthe, féta et jambon cru

Soupe froide pastèque-melon, menthe, féta et jambon cru

11 votes
Sans sucre ajouté
Entréefacile354 kcal30 minutes
Ingrédients: une pastèque (env. 800 g) un melon (ou 2 selon la grosseur env. 600 g) fêta un bouquet de menthe 4 tranches de chiffonnade de jambon cru (ou plus)...
Recette Soupe froide tomates - poivrons à la mozzarella

Soupe froide tomates - poivrons à la mozzarella

10 votes, 1 commentaire
Platmoyen15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 3 poivrons rouges - 1 kg de tomates - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 boîte de chavroux - 3 cuillères à soupe de ricotta - 6 billes de mozzarell...
Recette Soupe froide de courgettes à la menthe

Soupe froide de courgettes à la menthe

10 votes, 2 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile53 kcal20 minutes
Ingrédients: - 2 grosses courgettes (ou 3 plus petites) - 100 g de fromage frais (type St Morêt) - 1 petit bouquet de menthe fraîche (ou basilic)...
Recette Soupe froide aux radis roses

Soupe froide aux radis roses

8 votes, 2 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile115 kcal1 heure
Ingrédients: 1 botte de radis 1 yaourt naturel sel poivre 1 c à soupe d'huile d'olive...
Recette Soupe froide de melon à la menthe fraiche

Soupe froide de melon à la menthe fraiche

7 votes, 1 commentaire
Entréefacile69 kcal15 minutes
Ingrédients: 3 melons 10 cl de porto blanc quelques feuilles de menthe fraîche sel et poivre...
Recette Soupe froide de concombre au yaourt

Soupe froide de concombre au yaourt

6 votes, 1 commentaire
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile265 kcal20 minutes
Ingrédients: 1 grand concombre 3 yaourts natures 10 cl de crème liquide 1 cas de moutarde 1 cas de menthe fraiche (j'ai mis 1 cas de sirop de menth...
Recette Soupe froide de concombre au fromage blanc

Soupe froide de concombre au fromage blanc

4 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile141 kcal5 minutes
Ingrédients: - 1 concombre - 200 g de fromage blanc - 1 cuillère à soupe d’ail moulu - 2 cuillères à soupe de menthe, de ciboulette ou d’aneth ciselée - Sel - poiv...
Recette Soupe froide de concombre à l'aneth

Soupe froide de concombre à l'aneth

4 votes, 2 commentaires
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 concombres - 2 yaourts bulgare - 1 oignon blanc (facultatif) - 1 gousse d'ail dégermée (facultatif) - le jus d'1/2 citron - un cube de bouillon de...
Recette Soupe froide de concombre

Soupe froide de concombre

4 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile54 kcal10 minutes
Ingrédients: - un concombre - une grosse cuillère à soupe de fromage blanc - une grosse poignée de menthe fraîche - du sel - du poivre - un oignon blanc...
Recette Soupe froide de courgettes à la coriandre

Soupe froide de courgettes à la coriandre

2 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen170 kcal50 minutes
Ingrédients: 400 g de courgettes 2 oignons nouveaux 10 g de coriandre 20 cl de lait 2 c.à.s d'huile d'olive 40 cl de bouillon de légumes ou de volaille 1/2...


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