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Tajine avec du citron

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Tajine avec du citronLe tajine est un savoureux ragoût originaire du Maghreb, mijoté dans un récipient conique en terre cuite, composé de viandes, de légumes ou de fruits. C'est un plat familial et convivial, avec des saveurs orientales . Généralement au poulet, le tajine au citron confit et aux olives est une des recettes phare de sa catégorie et remporte toujours un franc succès.

  
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Recette Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives vertes

Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives vertes

53 votes, 16 commentaires
Platmoyen
20 minutes80 minutes
Ingrédients: 1,3 kg d’agneau ( épaule ou collier) 1,5 oignons émincés 2 gousses d’ail 3/4 cuil à café de gingembre 3/4 cuil à café de cumin 3/4 cuil à café de...
Recette Tajine de poulet au citron confit et olives

Tajine de poulet au citron confit et olives

33 votes, 5 commentaires
Platfacile
15 minutes90 minutes
Ingrédients: Ingrédients 1 poulet prêt à cuire de 1,2 kg 2 citrons confits 100 g d'olives vertes dénoyautées 2 gousses d'ail 1 pointe de couteau de safran 1 oignon...
Recette Tajine de poulet aux olives et citrons confits

Tajine de poulet aux olives et citrons confits

18 votes, 4 commentaires
Platmoyen
20 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 poulet prêt à cuire de 1.5 kg (mis 4 cuisses et 2 blancs) 4 càs d'huile d'olive (mis du smen) 2 oignons 4 gousses d'ail 4 branches de coriandre ...
Recette Tajine de poulet, pruneaux et citrons confits

Tajine de poulet, pruneaux et citrons confits

11 votes, 4 commentaires
Platfacile
30 minutes90 minutes
Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux 2 citrons confits 8 pruneaux 2 oignons 2 grosses carottes 4 cuillères à soupe de miel 1 bonne cuillère à café d’haris...
Recette Tajine poulet, olives et citron confit

Tajine poulet, olives et citron confit

10 votes, 3 commentaires
autremoyen
30 minutes1 heure
Ingrédients: 1 beau poulet,4 oignons, 1 bouquet persil, coriandre, 4 gousses d'ail, 1 citron confit, des olives vertes, ou mauves, ou un mélange d'olives, huile d'...
L'agneau : des idées recettes

L'agneau : des idées recettes

33 votes

L'agneau de Pâques régale toujours nos papilles. C'est la viande incontournable du début du printemps. Star de la table de Pâques, il se cuisine de toutes les façons : traditionnel gigot au four, aux saveurs exotiques ou simplement grillé tout est possible !

Recette Tajine d’agneau citrons & olives

Tajine d’agneau citrons & olives

7 votes, 1 commentaire
Platmoyen
15 minutes45 minutes
Ingrédients: 1,2kg d’agneau (morceaux de gigot ou de poitrine) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel & poivre 1 oignon 2 cuillères à café de paprika 2 cuill...
Recette Tajine de poulet aux citrons confits

Tajine de poulet aux citrons confits

6 votes, 1 commentaire
Platfacile
20 minutes45 minutes
Ingrédients: 6 blancs de poulet 3 citrons confits 3 oignons 1 dose de safran 1 cuil. à soupe de gingembre 1 cuil. à soupe de cumin 1 cuil. à soupe de coriand...
Recette Tajine de poulet aux olives et au citron confit

Tajine de poulet aux olives et au citron confit

4 votes, 1 commentaire
Platfacile
605 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 4 cuisses de poulet (coupées en 2) 1 oignon 100 g d’olives vertes 1 citron confit (vendu en bocal) 15 cl de bouillon de volaille 2 cuil d’épices ...
Recette Tajine de poulet au citron confit

Tajine de poulet au citron confit

2 votes, 1 commentaire
Platmoyen
30 minutes35 minutes
Ingrédients: Pour 4 cuisses de poulet ou un poulet : 2 citrons confits coupés en quartiers une càc degigembre en poudre une bonne poignée de coriandre haché une p...
Recette Tajine de keftas (boulettes) aux herbes et au citron

Tajine de keftas (boulettes) aux herbes et au citron

1 vote, 1 commentaire
Platfacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: 1) Pour le Keftas : - ½ oignon haché grossièrement - 2 cuillères à soupe de persil plat grossièrement ciselé - 2 tranches de pain sans la croûte - 1 ...
Le secret de la citronnade parfaite !

Le secret de la citronnade parfaite !

40 votes

Rien n'est plus rafraîchissant qu'un verre de citronnade frais après une journée d'été. Bien sûr, il y a ces sirop de citron qu’on trouve dans le commerce, mais si vous voulez éviter les conservateurs et exhausteurs de goût, alors il n'y a rien de plus facile que de...

Recette Tajine de poulet au citron et olives

Tajine de poulet au citron et olives

23 votes, 8 commentaires
Platmoyen
1 heure1 heure
Ingrédients: 6 cuisses de poulet avec dos 1 citron 2 oignons 2 gousse d'ail 2 cuillère(s) à café gingembre en poudre 1 cuillère(s) à café d'epice ras el hanout 1 c...
Recette Tajine de poulet aux olives et citron confits ... départ pour les souks, les épices au pays de l'arganier !

Tajine de poulet aux olives et citron confits ... départ pour les souks, les épices au pays de l'arganier !

1 vote
Platmoyen
30 minutes2 minutes
Ingrédients: - 4 belles grosses cuisses de poulet (haut et bas de cuisses) - 4 belles gousses d'ails réduites en purée - 1 gros oignon haché fin ou râpé - Le jus d...
Recette Tajine de poulet aux abricots secs et citrons confits

Tajine de poulet aux abricots secs et citrons confits

2 votes
Platfacile
675 kcal2 heures, 10 minutes
Ingrédients: - 1 poulet - 1 citron confit (Baldi) - 150 g d'abricots secs - 50 g de raisins blonds - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 4 cuillères à soupe de méla...
Recette Tajine de lotte aux citrons confits et graines de sésame

Tajine de lotte aux citrons confits et graines de sésame

Platfacile
15 minutes25 minutes
Ingrédients: 600 g de lotte (la peau aura été enlevée, l'arrête aussi) 3 citrons confits 1 litre de fumet de poisson 3 cuillères à soupe d' huile de tournesol 2 c...
Recette Tajine de lapin aux citrons confits

Tajine de lapin aux citrons confits

Platfacile
15 minutes55 minutes
Ingrédients: - 1 lapin - 3 oignons - 4 gousses d'ail - 4 écorces de citrons confits coupées en lamelles - huile d'olives - 1 cuillère à café de gingembre râpé - 1 ...



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