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Verrine de saint jacques

25 recettes

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Critères

Recette Verrine fraises - saint jacques au caramel de vinaigne balsamique

Verrine fraises - saint jacques au caramel de vinaigne balsamique

1 vote
apéritiffacile151 kcal15 minutes
Ingrédients: Noix de saint Jacques aux fraises: - 4 noix de saint jacques sans corail et sans boyau - un petit morceau de beurre et - une cuillère à soupe d'huile ...
Recette Verrine salée: crème, noix de saint-jacques, pommes, endives

Verrine salée: crème, noix de saint-jacques, pommes, endives

13 votes
apéritiffacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 5 cuillères à soupe bien bombées de Saint-Moret, - ciboulette fraîche ou surgelée, - 1/2 petit suisse nature, - 1 c à s de crème fraîche,...
Recette Verrines et cassolettes de st jacques a la bisque

Verrines et cassolettes de st jacques a la bisque

2 votes
Entréefacile10 minutes1 minutes
Ingrédients: - 8 noix de st jacques - 30 cl de bisque de homard - 20 cl de crème liquide - 10 cl de cognac - sel ,poivre...
Recette Mise en bouche qui met en appétit ou le risotto aux noix de saint jacques (petoncle)

Mise en bouche qui met en appétit ou le risotto aux noix de saint jacques (petoncle)

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
apéritiffacile602 kcal30 minutes
Ingrédients: - 30 g de riz arborio cru - 100 ml vin blanc sec - bouillon de poule - 1 cuillère à café d'huile - 1 demi- échalote - 50 g de noix de pétoncle -...
Recette Repas de noël (verrines & mises en bouche)

Repas de noël (verrines & mises en bouche)

22 votes
Sans glutenSans oeuf
apéritiffacile850 kcal3 heures, 6 minutes
Ingrédients: Rillettes de saumon : - 400 g de saumon frais - 2/3 tranches de saumon fumé - 75 g de beurre ramolli - 150 g de créme fraîche - 1/2 jus de citron...
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

19 votes

Durian, ramboutan, jacque ou encore mangoustan font partie de la liste des fruits étranges que nous énumérons ci-dessous. Découvrons ensemble leurs qualités !

Recette Verrine, chantilly d'avocat, coulis de tomate au basilic

Verrine, chantilly d'avocat, coulis de tomate au basilic

5 votes
Entréemoyen30 minutes0 minutes
Ingrédients: Mousse d'avocat: 20 cl de crème entière liquide 2 avocats bien mûrs 1 pincée de sel le jus d'un demi citron Coulis de tomates au basilic. Une...
Recette Une merveille gourmande en verrine pour l'apéro

Une merveille gourmande en verrine pour l'apéro

Sans glutenSans laitSans oeufSans fruit à coque
apéritiffacile138 kcal10 minutes
Ingrédients: - 5 belles noix de coquille saint-jacques - 150 g de filet de saumon - 1/2 mangue - 10 feuilles environ de menthe fraîche - 2 cuillers à soupe d'huile...
Recette Verrine crème de patates douces, brochette de St Jacques snackées

Verrine crème de patates douces, brochette de St Jacques snackées

1 vote
Une jolie verrine pour les amateurs de sucré-salé......qui réunit la douceur de la patate douce et la finesse des noix de Saint Jacques juste snackées.[...]
Recette Verrine aux Deux Saumons, Saint-Jacques et Fromage de Chèvre Frais

Verrine aux Deux Saumons, Saint-Jacques et Fromage de Chèvre Frais

1 vote
Pour cette verrine, j'ai associé les saveurs du saumon frais et du saumon fumé à celle du fromage de chèvre frais. Un véritable régal avec le goût du fromage qui  vient contraster la douceur de la mousse de saumon à celle du saumon[...]
Recette verrine de ris de veau et de noix de Saint-Jacques flambés

verrine de ris de veau et de noix de Saint-Jacques flambés

4 votes
Voilà surement une des recettes que j'ai le plus aimé l'an dernier. Je peux vous certifier que l'association est à essayer. Le seul défaut est le prix du ris de veau: environ 34 euros le kilos. Cela reste une recette à réserver aux fêtes, du moins[...]
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

31 votes

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Verrine de noix de Saint-Jacques aux agrumes

Verrine de noix de Saint-Jacques aux agrumes

2 votes
16 noix de Saint-Jacques 1 orange 1 pamplemousse 1 citron vert 1 citron jaune non traité Sel Poivre Pour la marinade : Le jus d?1 orange Le jus d?1 citron vert[...]
Recette MISES EN BOUCHE : ST JACQUES au MIEL et VERRINES CONCOMBRE/CRABE

MISES EN BOUCHE : ST JACQUES au MIEL et VERRINES CONCOMBRE/CRABE

1 vote
La première petite mise en bouche : St Jacques au Miel St Jacques Miel Graines de Sésame Faire revenir vos St Jacques dans un peu de beurre. Ajouter du miel. Faire dorer. Disposer les St-Jacques dans de petits[...]
Recette Verrines de Noix de St Jacques à la bisque de Homard

Verrines de Noix de St Jacques à la bisque de Homard

2 votes
Une mise en bouche à servir en entrée ou en apéritif pour 6 personnes 6 coquilles Saint Jacques 10 cl de cognac 1 échalote sel, poivre 1 cuillère d'huile d'olive 1 boite de 300 ml de bisque de homard 300 ml d'eau 200[...]
Recette entrée individuelle : verrine crème d'artichaut, shiitake grillés et coquilles St Jacques poêlées

entrée individuelle : verrine crème d'artichaut, shiitake grillés et coquilles St Jacques poêlées

Voici une entrée tout à fait délicieuse qui peut aussi être réalisée en mini-verrine apéritive à condition d'utiliser des petits morceaux de champignons et des pétoncles (question d'accord entre la taille des verrines et des ingrédients devant[...]
Recette Verrines de St jacques aux lardons et lentilles corail

Verrines de St jacques aux lardons et lentilles corail

A partir de la même recette que celle mise sur le blog vendredi, j'ai fait quelques verrines pour changer simplement de présentation. Qqs feuilles de mache De la vinaigrette 1 tasse de lentilles corail 75g lardons 1 petit paquet de coquilles St[...]



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