Merluchon à l'unilatérale, sauce toute fraîche et ... dédicaces

Ajouté le 21/09/2007 09:26:34

Pour 4 personnes : 2 merluchons 1 tomate coeur de boeuf 2 gousses d'ail 1 cuiller à soupe de pluches de persil 1 cuiller à soupe de vinaigre balsamique1 cuiller à soupe de jus de citron 3 cuillers à soupe d'huile d'olive + 1 pour la cuisson sel Le[...]

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Sauce à la Fraise à la Coriandre Fraiche

Ajouté le 17/07/2007 05:39:00

La semaine dernière, vendredi , je vous en avais parlé, la voici ! J'ai tout d'abord écrasé à l'ancienne des fraises récolté le jus et la pulpe. Haché menu une belle touffe de coriandre fraiche, le jus d'1/2 citron,[...]

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Salade de Pâtes toute simple ..... avec la petite sauce qui fait tout !!!!!

Ajouté le 22/08/2007 11:22:10

Salade de Pâtes au poulet Pour 4 personnes : 250 g de farfalles 200 g de blancs de poulet une douzaine de tomates cerises une grosse poignée de raisins secs 1 càs de cognac Mettre les raisins secs à gonfler dans le[...]

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Sorbets au café, noix verte et figue, sauce au turon, figue fraîche & caramel au PX

Ajouté le 24/08/2007 16:16:18

Voilà donc la diablerie que Patrick évoque... Celle-ci était faite pour sublimer le PX 1971 servi pour mon anniversaire . Ce vin étant d'une complexité sans pareil, il faut un met qui lui réponde, le titille, lui permettant d'être encore[...]

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terrine de saumon aux agrumes, merluchon à la mélisse et la sauce asiatique au pestou de cresson qui déchire

Ajouté le 19/02/2008 08:43:00

Une envie de terrine de poisson et me voilà à la recherche de celle qui fera mon bonheur. Je l'ai trouvé chez Choupette et son " péché de gourmandise[...]

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