Posté le 02/10/2007 14:18:24 par Recettes (voir son site)
l'évaluation des internautes :
(1 vote)
Ingrédients :
1 Merluchon (30 cm) par personne
Farine
Beurre, huile
Sel, poivre
Préparation :
- Passer le poisson sous l'eau froide, puis le sécher avec un papier absorbant.
- Enduire le poisson d'une petite couche de farine, des deux cotés.
Cuisson :
- Dans la poêle, faire fondre un morceau de beurre avec quelques gouttes d'huile
- Faire dorer les poissons de chaque coté :
- Saler et poivrer
- Servir avec un morceau de beurre
Le Conseil du Chef :
Recette similaires
-
Pizza à la poêle... quand l'Italie sonne à la porte des sans four !
ajouté le 30/03/2007 09:03:00
Qui a dit que les pizza se faisaient au feu de bois ???? Et comment fait-on quand on a envie d?une bonne pizza et qu?on a pas de four ? (encore moins de four a bois ?????) Cette recette,[...]http://lafeemaison.canalblog.com/archives/200...
-
Opah-Saumon des Dieux Grillé, Batavia Sauce aux Fraises à la Coriandreajouté le 13/07/2007 04:05:00
On l'appelle aussi Lampris ( clic ) Le Saumon des Dieux ( clic ) ..... Quel Mets !!!! Au Leclerc de Vitry sur Seine , c'etait pas la 1ère fois qu'ils en vendaient. Et cette fois-ci, j'en ai pris. Une belle tranche,[...]http://zazacuisine.canalblog.com/archives/200...
-
Far breton aux pruneaux (cuit à la poêle)ajouté le 22/08/2007 21:23:00
Quand j'étais petite ma mamie vendait des tupperwares... La "mignonnette", "le bol mélangeur" ou autres termes techniques de toute tupperware-addict qui se respecte a me semble-t-il toujours fait partie de mon vocabulaire ! [...]http://inoule.canalblog.com/archives/2007/08/...
-
Pita Moelleuse à la Poêle
ajouté le 27/08/2007 13:54:00
http://sandrakavital.blogspot.com/2007/08/pit...
-
Poulet aux cacahuétes et poëlé de champignons parfumée à la noixajouté le 27/08/2007 00:11:00
Les champignons de Paris en boîte ont enfin leur place dans un plat raffiné... Pour le poulet: (inspiré d'une recette de "Recette minceur" de Stéphane Dupré, Marabout) 4 blancs de poulet sans la peau [...]http://blogdumiamiam.canalblog.com/archives/2...