Croque aux tomates cerise, anchois et mozzarella

Name: Croque aux tomates cerise, anchois et mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 tomates cerise; 2 brins de basilic; 8 anchois; 1 boule de mozzarella; 40g de beurre; sel et poivre

Apéritif

2 parts

10 min

5 min

facile

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Croque aux tomates cerise, anchois et mozzarella

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Ingrédients

8 tomates cerise
2 brins de basilic
8 anchois
1 boule de mozzarella
40g de beurre
sel et poivre

Coût estimé: 4.96€ (2.48€/part)

Préparation

Couper la boule de mozzarella en 4 tranches, les tomates cerise en deux et dessaler les anchois.
Beurrer les faces externes des tranches de mie de pain.
Garnir les croques avec 4 moitiés de tomates, 2 demi tranches de mozzarella, 2 feuilles de basilic émincées, 2 anchois et poivrer.
Refermer le croque-monsieur et faire cuire 2 minutes de chaque côté.
Servir ces croques de tomates cerise au basilic accompagnés d'une salade.

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