Croquettes de purée de pommes de terre et jambon

Par les recettes de cuisine de didoumiam
(3.93/5 - 61 votes)
13 commentaires

C'est croquant et délicieux.

Ingrédients:

- de la purée de pomme de terre
-4 tranches de jambon
-2 oeufs
-du coulis de tomate
-des herbes et épices
-sel et poivre
- chapelure ou biscottes émiettées

Préparation:

Etape 1: Battez les deux oeufs.
Ajoutez le jambon coupé en dés, du coulis de tomates, des herbes et épices au choix, la purée.

Etape 2: Salez, poivrez en mélangeant.
Formez des croquettes de la taille de votre choix roulez les dans la chapelure ou dans des biscottes émietté.

Etape 3: Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et faites cuire vos croquettes jusqu'à ce qu'elles dorent des deux cotés

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 401Kcal
  • 20%
  • Glucides:
  • 42.4g
  • 14%
  • Lipides:
  • 11.1g
  • 17%
  • Gras sat.:
  • 2.4g
  • 12%
  • Protéines:
  • 30.4g
  • 61%
  • Fibres:
  • 5.1g
  • 20%
  • Sucre:
  • 7.9g
  • 10%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 296g
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté


Imprimer cette pageAjouter à mon livre de recettes
Par les recettes de cuisine de didoumiam



Notez cette recette:

Commentaires des membres:

yvanie
5 / 5yvanie
Posté le 17/06/2015, 20:56

Simple et sympa, ferai ce we avec mes deux petites filles et suis sur qu'elle se régaleront ! Merci pour cette bonne idée et laisser un peu de place à l'imagination et à l'improvisation dans les quantités, au gout de chacun je pense, c'est cela aussi aimer la cuisine...

(0) (0) Abuse
3 / 5kevinou
Posté le 17/06/2015, 11:28

Bon je crois qu'il faut arrêter d'être agressif dans vos commentaires BobD,vous pouvez formuler votre mécontentement d'une autre façon

(3) (1) Abuse
1 / 5
Posté le 17/06/2015, 20:56

De la purée - Quantité : ???
Du coulis de tomate - Quantité : ???
Testé ce soir ... Le FLOP ROYAL : Recette impossible !!! LA CATA

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
1 / 5
Posté le 17/06/2015, 10:34

Aperitif pour 2 = 4 tranches de jambon!!
manque de précision: grammage et consistance de la purée, ...

(5) (4) Abuse
3 / 5
Posté le 25/06/2015, 12:06

Ressemble un peu à la recette des pommes dauphines, mais en plus complet ! A essayer,

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 19/06/2015, 11:34

J'ai cuisiné cette recette , c'est très facile et délicieux

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
1 / 5BobD
Posté le 17/06/2015, 10:39

Et la purée on en met combien ... 500g ... 1kg ... 2kg ????

(5) (4) Abuse
3 / 5
Posté le 18/06/2015, 20:26

Bien et facile pour faire manger les petits

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
cliquez ici pour voir tous les commentaires (13)

Vidéo associée


Tortilla espagnole pommes de terre et oignons


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Le jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettes5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!Les 10 commandements pour une raclette réussieLes 10 commandements pour une raclette réussie

Notifications

Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Pour le plat de Noël, allez-vous choisir
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales