DELICE de COURGETTES

Name: Delice de courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 à 3 courgettes selon la grosseur; Dés de jambon; un peu de gruyère râpé; 1 brique de soja cuisine ou crème fraîche; 1 oeuf; noix de muscade; sel et poivre.

La forme du moule est sympa, car il présente des petits carrés.

Apéritif

8 parts

15 min

25 min

facile

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Ingrédients

2 à 3 courgettes selon la grosseur
Dés de jambon
un peu de gruyère râpé
1 brique de soja cuisine ou crème fraîche
1 oeuf
noix de muscade
sel et poivre.

Préparation

Couper les courgettes en petits dés, les faire cuire à la vapeur.
Ajouter un peu de noix de muscade selon votre goût mais cela peut être aussi d'autres épices : Paprika, piment de Cayenne, graines de cumin, ou des herbes en fonction de votre goût, et de ce que l'on a en réserve.
Saler et poivrer.
Ajouter à l'appareil les courgettes cuites, des dés de jambon, et un peu de gruyère râpé.
Mélanger le tout.
Verser dans le moule. Et faire cuire au four à 200°c pendant 25 minutes.

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