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Roulé d'épinards au saumon et boursin



Elle remporte toujours un franc succès, que ce soit pour l'apéritif ou un dîner léger.Comment choisirez vous?

Roulé d'épinards au saumon et BoursinType de recette: Apéritif
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:

- 500 g d'épinards en galets surgelés, décongelés à température ambiante, égouttés et pressés
- 4 œufs
- 1 Boursin
- 200 g de saumon fumé
- œufs
- épinards
- rondelles de pain
- de tranches de radis noir
Préparation:

Préparation etape 1 - Roulé d'épinards au saumon et BoursinEtape 1: Dans un cul-de-poule, battre les œufs en omelette.
Ajouter les épinards.
Mélanger.
Etaler cette omelette aux épinards sur le Flexipat.

Etape 2: Faire cuire une quinzaine de minutes à 210°C.
Sortir du four.
Poser une silpat.

Etape 3: Retourner pour démouler afin de travailler sur le côté le plus moelleux.

Préparation etape 4 - Roulé d'épinards au saumon et BoursinEtape 4: Etaler le boursin en ménageant une marge sur un des grands côtés du rectangle.
Etaler les tranches de saumon.
Rouler immédiatement et enrouler dans du film étirable.

Etape 5: Mettre au froid au moins 1 heure.

Etape 6: Couper en tranches et poser sur des rondelles de pain, de tranches de radis noir, sur des piques.



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Par cuisineplurielle (Voir son site)






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