Verrine de Chutney de cerises à l' Ossau Iraty

Name: Verrine de chutney de cerises à l' ossau iraty
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 grammes de cerises surgelées; 1/2 cuillère à café de gingembre frais ou en poudre; la pointe d'un couteau de cannelle; 50 g d' Ossau Iraty; 1 pincée de poivre; 60 g de sucre en poudre; 2 cuillère à soupes de vinaigre blanc

Voici une verrine acidulée pour agrémenter vos apéritifs pour les fêtes.

Apéritif

8 parts

10 min

8 min

facile

82 Kcal

Verrine de Chutney de cerises à l' Ossau Iraty

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Ingrédients

300 grammes de cerises surgelées
1/2 cuillère à café de gingembre frais ou en poudre
la pointe d'un couteau de cannelle
50 g d' Ossau Iraty
1 pincée de poivre
60 g de sucre en poudre
2 cuillère à soupes de vinaigre blanc

Coût estimé: 2.92€ (0.37€/part)

Préparation

La veille ou le matin pour le soir, faire décongeler les cerises.
Dans une casserole, mettre le sucre et les cerises et cuire à feu doux en remuant
Après 4 minutes, ajouter le poivre, le gingembre et la cannelle.
Cuire encore 3 à 4 minutes et ajouter le vinaigre tout en remuant.
Dès que la préparation se gélifie, couper le feu et laisser refroidir.
Monter les verrines en répartissant le chutney.
Ajouter dans chaque verrine des copeaux d' Osso Iraty.