Financiers salés au jambon

Name: Financiers salés au jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 100 g de dés de jambon; 20 g de farine à poudre levante 70 g de farine; 50 g d'amandes en poudre; 1 cuillère à café de levure; 60 g de beurre; 150 g 125 g de fromage ail et fines herbes; poivre

Autre

9 parts

15 min

facile

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20

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Ingrédients

2 oeufs
100 g de dés de jambon
20 g de farine à poudre levante 70 g de farine
50 g d'amandes en poudre
1 cuillère à café de levure
60 g de beurre
150 g 125 g de fromage ail et fines herbes
poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les jaunes d'œufs et une cas d'eau chaude jusqu'à ce qu'ils moussent.
Faîtes fondre le beurre au micro-ondes. Incorporez la farine, les amandes, la levure, le beurre, une pincée de poivre et les deux blancs légèrement battus.
Ajoutez à la pâte les dés de jambon et le fromage frai émietté.
Répartissez dans les moules et enfournez pendant 15 minutes à 180°C.

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