Couper les fruits confits en petits dés et les faire mariner dans un bol avec le rhum. Réserver.
Mélanger la farine, les épices, la levure , le sel et la cassonade.
Faire chauffer le lait, puis hors du feu ajouter le miel et mélanger bien . Incorporer ce mélange au précédent pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Verser la pâte dans des petits moules en papier et ajouter des petits dés de fruits confits au rhum.
Enfourner 45 minutes et laisser refroidir.
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