Pizza aux pommes de terre et à la chair à saucisse

Préparation

• Tout d'abord, cuire les pommes de terre dans un peu d'huile.
• Faire cuire la chair à saucisse avec l'oignon l'ail et l' échalote hachés, le basilic et les herbes de Provence.
• Préchauffer le four à th 7/8 ou 220°.
• Etaler la pâte, y mettre une couche de coulis de tomates, puis la chair à saucisse et les pommes de terre.
• Parsemer de fromage râpé.
• Mettre au four pendant environ 15 minutes.