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Quiche aubergine & féta

Autre
6 parts
15 min
40 min
facile
416 Kcal
Quiche aubergine & féta
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Ingrédients

6
Coût estimé: 5.75€ (0.96€/part)

Préparation

  • Faites cuire la pâte à blanc 10 minutes à 200°.
  • Détaillez l'aubergine en petits dés, écrasez l'ail en purée et faites revenir les deux à l'huile d'olive avec le cumin pendant 10 minutes.
  • Coupez la feta en cubes.
  • Battre les œufs avec la crème, le piment, le sel et le poivre.
  • Sur la pâte précuite, mettez les aubergines, la feta et le mélange crème/œufs.
  • Faire cuire 20 minutes à 200°.

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Quiche tomate feta végétarienne, parfait pour emporter en pique-nique!


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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (143g)
Calories: 416Kcal
  • Glucides: 22.7g
  • Lipides: 30.2g
  • Gras sat.: 14.4g
  • Protéines: 12g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

Questions:






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