Cake poulet -poivron -abricot

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.Coupez le poivron en 2.
• Épépinez-le et retirez les parties blanches.Coupez le en dés.
• Faites revenir les dés de poivron dans une cuillère à soupe d'huile jusuq'à ce qu'ils soient légèrement grillés.
• Coupez le poulet en dés et faites le cuire 10 minutes dans une poêle.Mélangez.
• Coupez l'abricot en dés.Réservez le tout.
• Mélangez la farine, la levure et les œufs.Ajoutez le fromage râpé et le curry.
• Incorporez petit à petit le lait et l'huile d'olive.Salez et poivrez à votre convenance.
• Ajoutez les dés de poulet, de poivron et d'abricot.
• Versez la préparation dans un moule à cake.Enfournez pendant 35-40 minutes en fonction du four et du contenant.Servez chaud ou froid.