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Chou frisé avec Poireau 16 recettes

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Recette Okonomiyaki au porc- galette aux choux japonais (façon osaka)

Okonomiyaki au porc- galette aux choux japonais (façon osaka)

1 vote
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 œuf - 100 ml d'eau - 1/3 cuillère à café de dashi - 100 g farine - 1/2 cuillère à soupe sel - 200 à 250 g de chou frisé - 1/3 poireau - 4, 5 tranches de porc coupé finement - sauce pour okonomiyaki ou pour tonkatsu - mayonnaise (facultatif) - bo...
Recette Paupiettes de chou aux petits légumes

Paupiettes de chou aux petits légumes

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: - 4 belles feuilles de chou frisé - 1 carotte - 1 poireau - 1 navet - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 branche de thym - 2 blancs de poulet - sel - poivre...
Recette Petits farcis de chou au veau.

Petits farcis de chou au veau.


Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - Un chou frisé - 500 g de chair à saucisse (ne prenez pas de farce “tout faite”, elle est souvent boostée à l’arome d’ail ou autres choses pleines de bonnes intentions mais pas toujours heureuses). - Une escalope de veau dans la noix - 2 tranches de...
Recette Gratin de chou de milan au riz basmati

Gratin de chou de milan au riz basmati


VégétarienSans sucre ajouté
Platfacile413 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1/2 chou frisé (de Milan) - 1 poireau - 1/2 tasse de riz basmati complet - 1 tasse d'eau - 1 cuillère à café de thym - 1 cuillère à café de marjolaine - du sel aux herbes - 3 cuillerées à soupe de petites protéines de soja - 1 verre de bouillon de...
Recette Potee de morue a l'aioli

Potee de morue a l'aioli

5 votes
Sans sucre ajouté
Platmoyen617 kcal1 heure
Ingrédients: ingrédients pour 4 personnes: 1 petit chou frisé 4 pommes de terre 4 carottes 2 poireaux 1 panais 1 petit oignon+clou de girofle 1 bouquet garni sel poivre persil 500 g de morue salée pour l'aïoli: 2 oeufs 20 cl d'huile olive 1 belle gousse d'ail se...
Les 7 bienfaits des poireaux

Les 7 bienfaits des poireaux

164 votes, 33 commentaires

Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle. Voici un petit aperçu des vertus de ce légume.

Recette Ma première poté auvergnate

Ma première poté auvergnate

3 votes
Sans sucre ajouté
Platmoyen1313 kcal2 heures, 30 minutes
Ingrédients: 500 g de palette de porc 500 g de jarret de porc 1 lard fumé salé 4 saucisses de Morteau (ou Montbéliard) 1 chou frisé (le vert pour faire le choux farcis) 4 carottes (belles) 5 pommes de terre 10 navets (10 petits ou 5 gros) 6 blancs de po...
Recette Pot au feu de poulet cuit au four

Pot au feu de poulet cuit au four

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile435 kcal2 heures, 15 minutes
Ingrédients: - 1 petit chou frisé - 3 poireaux, juste le vert - 2 gros oignons - 9 carottes - 1 céleri - thym et laurier - 3 cuisses de poulet - sel - poivre du moulin - piment d'Espelette - 25 cl de vin blanc - 1.5 litre d'eau - 3 bouillons cube pot au feu...
Recette Une minestra parce qu'il fait froid

Une minestra parce qu'il fait froid


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile18 minutes45 minutes
Ingrédients: - Une boîte d'haricots blancs - Huile d'olive - 2 gousses d'ail émincées - 1 oignon émincé - 2 poireaux en rondelles - 2 courgettes en dés - 1 poignée de persil, de basilic et de romarin - 2 branches de céleri - 2 carottes en dés - 175 g de pancetta ...
Recette Risotto aux légumes d'hiver, pangas, moules et crevettes

Risotto aux légumes d'hiver, pangas, moules et crevettes


Sans sucre ajouté
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 radis noir rond, - 2 feuilles de chou frisé, - 2 carottes, - 1/2 poireau, côté vert, - 5 gros champignons de Paris, - 1 filet huile d'olive, - 250 g de riz à risotto, - 1 bouillon spécial cuisson riz et pâtes, - 25 cl de vin blanc, - 18 grosses m...
Recette Soupe d'hiver au parmesan

Soupe d'hiver au parmesan


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 cœur de chou frisé - 3 courgettes - 3 poireaux - 6 pommes de terre moyennes - 1 gousse d'ail - 75 g de parmesan frais - 1 cube de bouillon de volaille - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel - poivre...
Zoom sur 6 variétés de choux

Zoom sur 6 variétés de choux

16 votes, 7 commentaires

Choux de toutes les couleurs, de toutes les formes, de tous les goûts...Le choix ne manque pas tant les variétés sont nombreuses et pour ne plus faire "chou blanc", voici leurs principales caractéristiques.

Recette Tarte aux légumes et vin blanc

Tarte aux légumes et vin blanc


Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée ou brisée - 1 gros poireaux ou 2 petits - 1 carotte - 1/2 petit chou frisé - 100ml de vin blanc - 200ml de crème liquide - 100g de fromage râpé - sel - poivre - 1 petite noisette de beurre...
Recette Potage de légumes au parmesan

Potage de légumes au parmesan


Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 petit chou frisé - 3 poireaux - 2 patates douces - 5-6 rutabagas - 3 gousses d'ail fumé - 1 cube de bouillon de volaille - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - Parmesan - Sel, poivre...
Recette Soupe improvisée

Soupe improvisée


Platfacile20 minutes1 heure
Ingrédients: - 2 petits poireaux, - 3 carottes petit gabarit, 1 navet, 1 betterave crue, 1 grosse pomme de terre, 1 morceau de chou frisé gros (contenant dans un bol), - 2 sachets de "riz d'or" - 1 petite cuillère à café rase de cumin en poudre, - 1 cube de bo...
Recette Potée, pot au feu et autre poule au pot

Potée, pot au feu et autre poule au pot


Platfacile60 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 palette demi-sel - 4 saucisses de Toulouse - 4 pommes de terre - 4 carottes - ½ chou frisé - 2 poireaux - 1 oignon piqué de 2 clous de girofle - sel et poivre Pour le bouillon de la potée ou pot au feu: - Tranches de pain - Fromage râpé (parmesa...
 

Mes petits choux farcis "diététiques"


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes70 minutes
Ingrédients: - 1 chou frisé - 100 g de steak haché - 1 poireau - 2 tranches de jambon aux herbes Rostello - 1 oignon - 3 grosses tomates - 1 gousse d'ail - 1 brique de Coulis de Tomate - 250 g de champignons de Paris - 2 oeufs - Huile - Sel - Poivre - 1 citron -...


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