Gateau à la banane, poudre d'amande et fève tonka

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Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Facile
Calories: 395 Kcal (1 part)
ProPoints: 10 (1 part)

Ingrédients:

Pour 6 personnes (ou 4 gourmands!) :
- 4 bananes bien mûres
- 80g de farine
- 125g de poudre d'amande
- 50g de fromage blanc
- 150g de sucre de canne
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- 2CàS de rhum
- 1/2 fève tonka râpée

Préparation:

Peler et mixer 3 bananes. Couper la dernière en petits morceaux et réserver.
Dans un saladier, mélanger le sucre, le fromage blanc et la farine.
Ajouter les oeufs battus, la poudre d'amande, la levure, le rhum et la fève tonka.
Incorporer les bananes mixées ainsi que la banane coupée en morceaux.
Verser l'appareil dans un moule à manqué beurré et enfourner pour 40-45 minutes de cuisson à 150°C. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.
Laisser tièdir avant de démouler et refroidir avant de déguster, enfin si vous y arrivez!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 395Kcal
  • 20%
  • Glucides:
  • 49.2g
  • 16%
  • Lipides:
  • 13.8g
  • 21%
  • Gras sat.:
  • 1.7g
  • 9%
  • Protéines:
  • 11.5g
  • 23%
  • Fibres:
  • 5.3g
  • 21%
  • Sucre:
  • 36.3g
  • 45%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 159g
VégétarienVégétarien





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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 13/03/2013, 10:50

Mon fils de 13 ans a fait ce gateau ..facile et excellent. Il a remplacé la féve tonka par de l'arome vanille...Délicieux avec de la créme anglaise..

(0) (0) Abuse
doudine
5 / 5doudine
Posté le 21/04/2010, 10:40

Ca donne envie cette part de gâteau.

Doudine.

(0) (0) Abuse
5 / 5jessi18
Posté le 27/10/2013, 20:55

Excellente recette on adore

(0) (0) Abuse
4 / 5paulux52
Posté le 21/04/2010, 15:51

Escellent j adore merci

(0) (0) Abuse
floraki
1 / 5floraki
Posté le 24/02/2014, 18:01

Trop "platreux"

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
5 / 5fdml
Posté le 29/05/2016, 17:04

À déguster

(0) (0) Abuse
5 / 5giselebi72
Posté le 24/02/2014, 12:51

A faire

(0) (0) Abuse

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