Gâteau au chocolat aux courgettes et à l'huile d'olive

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1 commentaire

Une recette de gâteau de courgettes au chocolat très exquis. La courgette apportent beaucoup de moelleux à ce gâteau au chocolat, ce dessert est peu sucré et fort en chocolat.

Ingrédients:

- 10 cl d'huile d'olive (ou 100 g de beurre)
- 240 g de farine de blé T 80
- 3 œufs
- 60 g de poudre de cacao non sucrée
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel fin
- 150 g de sucre de canne semoule clair
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 350 g de courgettes râpées
- 100 g de chocolat noir coupé en petits morceaux

Préparation:

Etape 1: Préchauffez le four à 180°.

Etape 2: Dans un saladier, mélangez ensemble la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate, la levure et le sel.

Etape 3: Dans le bol d'un robot mixeur mélangez : l'huile (ou le beurre), les courgettes râpées, le sucre et les œufs. Mixer afin de bien les mélanger ensemble.

Etape 4: Mélangez cette préparation à la préparation à base de farine.

Etape 5: Lors que le mélange est homogène, ajoutez l'extrait de vanille et les petits morceaux de chocolat, mélangez à nouveau et versez dans un moule rond de 26 cm.

Etape 6: Faites cuire pendant 30 à 40 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 554Kcal
  • 28%
  • Glucides:
  • 68.4g
  • 23%
  • Lipides:
  • 24.7g
  • 38%
  • Gras sat.:
  • 6.6g
  • 33%
  • Protéines:
  • 11.2g
  • 22%
  • Fibres:
  • 5.6g
  • 22%
  • Sucre:
  • 36.5g
  • 46%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 193g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

5 / 5gourmince
Posté le 31/05/2011, 16:03

Quel délice ! Moi aussi je vais le faire sans rien dire pour voir la tête des gens

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Questions:


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Moelleux de courgettes au cœur Kiri


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