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Gâteau aux poires et noix de pécan
Gâteau aux poires et noix de pécan
Un gâteau fruité et plein de saveur.
Ingrédients
5
Coût estimé: 4.36Euros€ (0.87€/part)
Préparation
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Faire fondre le beurre à fondre dans un bol au micro-ondes.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
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Fouetter les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé pour faire blanchir le mélange.
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Ajouter le beurre fondu, puis la farine tamisée. Bien mélanger le tout puis verser le lait à petite fois afin d'obtenir une pâte molle.
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En dernier, saupoudrer de la levure et incorporer quelques secondes seulement. Ajouter la cannelles et les noix de pécan.
Beurrer et fariner le moule à gâteau.
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Éplucher les poires. Couper la première en fines lamelles et les autres en morceaux. Déposer les lamelles au fond du moule en rosace.
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Mettre les morceaux de poire dans la pâte et mélanger. Verser l'appareil sur les poires.
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Mettre au four 35 à 40 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.
Sortir le gâteau du four et laisser refroidir.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (293g)
Calories: 804Kcal
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Glucides: 126.5g
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Lipides: 24.9g
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Gras sat.: 10.5g
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Protéines: 14.3g
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Fibres: 6.5g
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Sucre: 75.4g
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ProPoints: 22
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SmartPoints:
35
Photos
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