Mini kouglof

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4 commentaires


Ingrédients:

1 sachet de levure de boulanger déshydraté

200 ml de lait tiède

500 g de farine

150 g de sucre

1 c. à café d'extrait de vanille

200 g de beurre fondu et refroidi

4 oeufs

250 g de raisins secs

50 g de poudre de noisette

50 g de poudre d'amande

2 c. à soupe de jus de citron

Préparation:

Mettez la levure et le lait dans un bol, mélangez et attendez 10 mn.

Mélangez la farine, le lait et la levure, le sucre, les oeufs, le beurre, la noisette, l'amande, la vanille et le citron.

Malaxez bien, puis rajoutez les raisins.

Laissez lever la pâte 2 heures.

Versez celle-ci dans les moules et attendez à nouveau 1 heure.

Faites chauffer le four th.6 à 180°.

Enfournez pendant 22 mn ( si vous utilisez un gros moule laissez cuire pendant 50 à 60 mn).

Le gateau doit être doré et les parois doivent se décoller





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Commentaires des membres:

Kyky50
5 / 5Kyky50
Posté le 01/10/2013, 23:25

Je vais la faire , merci

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5 / 5
Posté le 26/01/2014, 19:47

Très belle recette

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5 / 5
Posté le 19/10/2012, 16:52

Je vais la faire

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2 / 5
Posté le 25/02/2016, 16:43

Un peu sec !

J'ai cuisiné cette recette
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