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Riz violet et tofu soyeux


Voici un dessert naturellement parfumé, avec une saveur étonnante. Vous pouvez l'essayer dès que vous aurez eu le temps!

Ingrédients:

- 1 tasse de riz environ 90 g
- 1 tasse 1/2 de lait, 1 tasse d'eau
- 1/2 tasse de sucre roux bio
- 1/2 cuillère à soupe de cardamome en poudre
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe de sirop d'airelles ou sirop de rose.
- 2 cuillères à soupe bombées de tofu soyeux

Préparation:

Etape 1: Versez le riz le lait l'eau dans le bol du cuiseur à riz, ajoutez le sucre, la cardamome, la cannelle, remuez avec la spatule, ne couvrez pas.

Etape 2: Mettre programme cuisson, remuer de temps en temps, après l'absorption complète de l'eau remuer, ajoutez le sirop d'airelles, remuez doucement stopper le cuiseur.

Etape 3: Mettre le riz dans des verrines.

Etape 4: Fouetter le tofu avec 2 cuillères à soupe de sucre vanillé maison, et versez sur le riz, décorer avec une fraise séchée.


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