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Savarin aux agrumes
Par Mamayoute (Voir son site)
(4.21/5 - 14 votes)Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 20 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
Pour la pâte :
165g de farine
1 sachet de levure chimique
120g de sucre
zeste d'un citron
3 oeufs
Pour le sirop :
200ml de jus d'orange
80g de sucre
Déco :
2 mandarines
2 grosses cuillères à soupe de marmelade d'abricot
165g de farine
1 sachet de levure chimique
120g de sucre
zeste d'un citron
3 oeufs
Pour le sirop :
200ml de jus d'orange
80g de sucre
Déco :
2 mandarines
2 grosses cuillères à soupe de marmelade d'abricot
Préparation:
etape 1
Pour la pâte, mélangez la farine, la levure, le sucre et le zeste de citron. Battez les oeufs et ajoutez au mélange de farine. Mélangez bien et versez dans un moule à savarin beurré (diamètre 23cm).
Enfournez 20 à 25min à 180 C.
etape 2
Démoulez le gâteau encore chaud sur une assiette. Préparez le sirop, faîtes bouillir le jus d'orange et le sucre 10min environ. Arrosez le gâteau encore chaud du sirop bouillant.
etape 3
Pelez les mandarines et déposez des quartiers sur le gâteau. Faîtes bouillir la marmelade et arrosez les fruits.
A déguster frais.
Pour la pâte, mélangez la farine, la levure, le sucre et le zeste de citron. Battez les oeufs et ajoutez au mélange de farine. Mélangez bien et versez dans un moule à savarin beurré (diamètre 23cm).
Enfournez 20 à 25min à 180 C.
etape 2
Démoulez le gâteau encore chaud sur une assiette. Préparez le sirop, faîtes bouillir le jus d'orange et le sucre 10min environ. Arrosez le gâteau encore chaud du sirop bouillant.
etape 3
Pelez les mandarines et déposez des quartiers sur le gâteau. Faîtes bouillir la marmelade et arrosez les fruits.
A déguster frais.
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Par Mamayoute (Voir son site)
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Notez cette recette:
Très bon, par contre texture un peu épaisse, pas comme un savarin. Je l'ai accompagné d'un vin à dessert italien à base d'orange.
Aventureuse | Posté le 21/02/2012, 16:34Mamayoute je vous remercie du fond du coeur .cette recette est facile et bonne.
Posté le 12/02/2012, 17:55J'ai fait ce Savarin hier; facile et vite fait...très, très bon. Je n'ai pas mis de mandarines dessus, simplement du sucre en grains. Merci Mamayoute
Posté le 01/02/2012, 17:33Tres bon merci pour la recette
ARIANE28130 | Posté le 31/01/2012, 11:49