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Crème de champignons au boursin aux 3 poivres

(4.33/5 - 6 votes)

4 commentaires
Crème de champignons au Boursin aux 3 poivresType de recette: Entrée
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 591 Kcal | ProPoints: 16
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Ingrédients:

500 g de gros champignons de paris

1 oignon

1 pot de boursin aux poivres (pour cuisiner)

20 cl de crème légère

1 l d'eau

sel poivre,

persil et ail (un mélange surgelé)
Préparation:

Eplucher vos champignons et l'oignon, émincer en lamelle et faire revenir à la poêle,

puis mettre dans une cocotte avec 1 litre d'eau , sel poivre et mélange ail persil, et faire cuire environ 30 mns.

Mixer les champignons avec du bouillon, rajouter la crème fleurette, et le pot de boursin aux poivres, mixer à nouveau, réajuster avec du bouillon si trop épais, et ajouter un peu de mélange ail persil pour le gout, et sel poivre à votre convenance.

Vous pouvez réaliser cette recette avec un carré frais aux herbes


VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 591Kcal
  • 30%
  • Glucides:
  • 15.6g
  • 5%
  • Lipides:
  • 45.8g
  • 70%
  • Gras sat.:
  • 30.5g
  • 153%
  • Protéines:
  • 26.5g
  • 53%
  • Fibres:
  • 3.8g
  • 15%
  • Sucre:
  • 7.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 981g

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Par la tite souris (Voir son site)




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Commentaires des membres:

5 / 5

Hummmmmmmmmmmmm

chrisguy | Posté le 11/08/2013, 11:35
4 / 5

Mmmm...

gastonette | Posté le 26/02/2011, 22:27
5 / 5

Je précise qu'il s'agit d'une soupe et non d'une sauce , il faudra modifier un peu la texture pour en faire une sauce je pense

merci de votre évaluation et commentaire

la tite souris | Posté le 26/02/2011, 09:46
4 / 5

Je compte bien l'essayer votre sauce - elle accompagnera bien les viandes froides - merci car ça doit être délicieux et en + nous n'avons pas trop de recettes de ce genre...

lalla | Posté le 26/02/2011, 08:38

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