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Foie gras au balsamique sur lit de pain d'épices poivré



Quoi de meilleur que l'association foie gras et pain d'épices !

Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 8 minutes
Temps de cuisson: 1 minute
Prêt en: 9 minutes
Difficulté: Facile
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Ingrédients:

- Foie gras mi-cuit de canard de La maison CHAILLA
- Du pain d'épices de Reims finement poivré de La Maison Fossier
- Du vinaigre balsamique
Préparation:

Etape 1: Couper des tranches de foie gras pas trop fines.

Etape 2: Faire chauffer un peu de vinaigre dans une poêle et y mettre les morceaux de foie 15 secondes de chaque côté en arrosant de vinaigre.

Etape 3: Puis déposer chaque tranche de foie gras sur une tranche de pain d'épices et verser sur le dessus 1 cuillère à soupe de balsamique.

Etape 4: Disposer dans les assiettes et décorer avec de la crème de balsamique.


Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté


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Par La cuisine de Lili (Voir son site)




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