Krabben-Gurkensalat - Salade de concombre et crevettes grises

Name: Krabben-gurkensalat - salade de concombre et crevettes grises
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: concombre; sel; crevettes grises; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; jus d'une demi citron vert; 1 cuillère à soupe de Balsamico Bianco; un peu de ciboulette

Une vraie salade d'été très agréable au goût.

Entrée

2 parts

10 min

facile

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Ingrédients

concombre
sel
crevettes grises
2 cuillères à soupe de crème fraîche
jus d'une demi citron vert
1 cuillère à soupe de Balsamico Bianco
un peu de ciboulette

Préparation

Epluchez les concombre et enlevez les pépins. Coupez les en morceaux et mettez dans un passoire et laissez égoutter une heure au moins, salez.
Décortiquer les crevettes grises.
Versez 2 cuillères à soupe de crème fraîche, le jus d'une demi citron vert et 1 cuillère à soupe de Balsamico Bianco sur les concombres.
Mélangez les ingrédients et ajoutez encore un peu de jus de concombres. Ajouter un peu de ciboulette, mettez les crevettes à la fin.
Une autre idée de servir est de mettre cette salade dans des pommes de terre cuite, creusées.